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紐西蘭 雲霧之灣 TE WAHI 黑皮諾紅酒
CLOUDY BAY TE WAHI
貨品編號:I31502

商品簡述

Te Wahi在毛利語的意思代表 “這個地方”,雲霧之灣相信好的黑皮諾葡萄可完整展現當地風土的特色,而2014年份的Pinot Noir更展現了中奧塔哥位於世界最南端及日夜溫差極大的大陸型氣候。

來自中奧塔哥的黑皮諾葡萄可釀製複雜及具有結構感的黑皮諾紅酒,雲霧之灣釀酒團隊抱持著酒廠創始以來的拓荒精神,期望透過開發此區的黑皮諾葡萄,讓大家感受到全然不同風味的黑皮諾紅酒。

2014 年份Te Wahi 黑皮諾紅酒擁有紅色與深色櫻桃、黑色梅李芬芳,以及豐富的蛋糕香氣。一開瓶,煙燻燧石與花朵風味逐漸湧現。

入口後,帶有輕柔酸度的甜美水果滋味縈繞口中。絲絨般柔順但堅實的單寧結構讓人流連忘返,尾韻悠長集中富有層次感。

最適合搭配的美食有:野味、鴨肉、鹿肉與和牛。



品牌故事

黑皮諾(Pinot Noir)素有最難照料的葡萄品種之稱,1985年當David Hohnen創立了Cloudy Bay馬爾波羅灣(Marlborough)最具代表性的Sauvignon Blanc,30年來Cloudy Bay持續這份拓荒精神,開發了全球最具挑戰之一的中奧塔哥 (Central Otago)區域的黑皮諾葡萄品種。日前,雲霧之灣酒廠所發表的Te Wahi 2014年份即是來自中奧塔哥的黑皮諾,此區域的黑皮諾葡萄產量極為稀有,僅佔全紐西蘭不到2%。