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紐西蘭 伊蘭莊園 珍藏希哈紅酒
PETER YEALANDS RESERVE SYRAH
貨品編號:I31101

商品簡述

2014年是霍克斯灣的傑出年份,在整個生長季節都會有溫暖的日子和涼爽的夜晚,是生產美味葡萄的絕佳條件。葡萄來自我們位於Gimblett Gravels上的兩塊席拉葡萄品種區塊,它們一直生產成熟且味道濃烈的葡萄。
 
香氣:複雜且細緻的花香,展現濃郁的深色果香味。
口感:口感柔和且如絲綢般滑順,豐富且多層次的結構,單寧甜
美,持久的尾韻。
食物搭配:細火燉煮的牛肉或羊肉燉菜。適合素食者和無麩質飲食。
 
。金牌-藍金牌-雪梨國際葡萄酒大賽
 


品牌故事

與眾不同的創新的思維是我們伊蘭酒莊的宗旨。釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓我們屢獲殊榮,也走在世界前列。最重要的是,這意味著品嚐美味的葡萄酒不會讓地球付出代價。
創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒。不斷尋找新的工作及釀製方式,他將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合起來,並將其與野心相提並論。Reserve葡萄酒為我們
Peter Yealands系列中最好的等級。
Peter Yealands先生不僅是一位務實的人,也是一個創新的人。他是第一位在紐西蘭取得Marine farming licence(海洋漁業許可)的人,但是,他必須要製造出各種他需要的設備。因為紐西蘭根本沒有現成的本行業基礎設施或供應鏈。鋼絲網水泥駁船、支撐多鉤長線的塑料浮子都要自己從頭做起。就這樣一點一點的,Peter“創造”了這個行業。從2大全生態環保釀酒廠。用青口貝殼與海帶做成的有機肥料很好符合可持續發展農業標準。與國內包裝製造商合作優化可回收材料。2001年,他開始在Awatere買地建葡萄園時也是類似的創造 – 起伏的地形不適合當時流行的激光指示技術,Peter於是率先使用了GPS技術,他開工的頭兩週,許多報著懷疑態度的人前來參觀,
但Peter成功了,隨之GPS技術在新西蘭葡萄園構建上推廣開來。這種技術不僅適應起伏的地形,而且也能夠把氣流這個指標觀測在內,從而能夠更好的讓葡萄園避免霜凍的侵害。讓Peter最為自豪的是:伊蘭酒莊是全球首批獲得零能耗認證的酒莊之一 (2008-2009年),同時也是紐西蘭第一