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你知道格納希釀造出來的酒是世界級最貴的酒之一嗎? 若您喜歡西班牙,法國教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 或是隆河的紅酒,相信您對這個葡萄品種已經有許多心得囉~ 😍
今天買酒網帶各位更深入了解葡萄酒界裡很重要的品種:
🍇 個性口味: 草莓糖果、覆盆子、白胡椒、肉桂、橙皮、果醬味
🍇 各國知名產區和酒:
🇨🇵️️法國:南隆河谷(Southern Rhone)、教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)
🇪🇦西班牙:普里奧拉托(Priorat)、里奧哈(Rioja)卡拉塔尤德(Calatayud)
🇮🇹️️️️義大利:薩丁尼亞島(Sardinia),西西里島 (Sicily),卡拉布里亞(Calabria)
🇺🇲美國:加州(California),華盛頓(Washington)
🇦🇺澳洲:南澳(South Australia)釀造的”GSM blend”指格納希、希哈、慕維得爾的混釀,最主要在麥克拉倫谷(McLaren Valley)、巴羅莎谷(Barossa Valley)
🍇 其他名字: Garnacha (西班牙), Cannonau (薩丁尼亞), Alicante (稀少)
🍇 搭配食物:紅酒裡算是很好搭配中餐或亞洲料理的葡萄酒,像是豉椒炒蟹、韓式牛肉的Bulgogi醬、或配西餐的話選擇香料重的主食(例如羅勒、迷迭香、奧勒岡葉Oregano 等)
🍇 小知識:格納希的起源是在西班牙北部的Aragón,也因為靠近法國的邊界到了法國的朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)和隆河谷