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防疫期間世界各地許多酒吧也跟著些關閉,儘管沒有什麼能比得上進入一間真正的酒吧,然後一杯接一杯喝著精心製作的調酒來得過癮,但是我們還是不禁要問世界各地的一些專家在家裡都喝些什麼呢?

於是買酒網收集了些世界上知名且厲害的調酒師居家酒譜與大家分享!讓您在家也能輕鬆調出專家們的居家調酒!

Garibaldi 加里波第

調酒師:Marcio Silva 酒吧:Guilhotina,聖保羅

簡單經典的Garibaldi 加里波第雞尾酒,調酒師Marcio Silva推薦以下食譜:"我喜歡橙汁雞尾酒,所以我在家,幾乎是將琴酒,柳橙汁和金巴利混合在一起當作享受。作法很簡單:在裝有大量冰塊的玻璃杯中,分別添加25毫升琴酒和金巴利最後倒入150毫升鮮榨的柳橙汁。"

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冷凍馬丁尼

調酒師:Leo Lahti 酒吧:Tjoget,斯德哥爾摩

“在家裡,我希望將其保持盡可能的簡單,因此我都會調好一整瓶的馬丁尼放在冷凍庫中。 (不愧是專業的,調酒要做就做一整瓶!)
作法很容易:買一瓶喜歡的琴酒,然後把一半的琴酒先到出來(這時候我會先來杯琴湯尼), 然後在剩一半琴酒的酒瓶中加入水和苦艾酒,比例應為約500毫升琴酒,100毫升干型苦艾酒和100毫升的水。 將其放入冰箱,等待幾個小時,然後直接倒入冷凍過的玻璃杯中。 最後選擇喜歡的裝飾物,我愛橄欖,但檸檬絕對不會出錯!

 

愛丁堡

調酒師:Riley Perrin 酒吧:Attaboy,納什維爾

這是個悲傷的故事,但卻也是絕對好喝又經驗的調酒。

“在COVID-19之前,我們在納什維爾的小房子被龍捲風震撼,龍捲風帶走了我們兩個最親愛的朋友和同事的生命,他們分別是Attaboy Nashville的Mike Dolfini和Albree Sexton。 愛丁堡調酒是Mike Dolfini的創作,完美地體現了他的風格-均衡,美味,煙燻且令人愉悅-我現在每天都在做。 混合半盎司的三隻猴子蘇格蘭威士忌,以及半盎司的拉佛格10年威士忌和Braulio amaro。 加入一茶匙的蜂蜜糖漿(蜂蜜與水以3:1的比例),少許鹽片及冰,最後攪拌,點綴檸檬。”

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其實不只防疫期間,在家不想出門的日子,都可以試試這些簡單,專家大推的調酒輕鬆喝!

延伸閱讀:買酒網琴酒月 - 各式琴湯尼

原文出處:https://bit.ly/36ddJv0