夏天就是要吃冰!調酒冰棒在夏天絕對是最好的選擇!

買酒網這次推薦三款基底為白酒和氣泡酒的調酒冰棒食譜!

莓果氣泡酒冰棒 Prosecco Pops

【10支莓果氣泡酒冰棒材料】

  • 5 顆切片草莓
  • 10 顆藍莓
  • 10 顆蔓越莓
  • 1 瓶普羅賽克氣泡酒
  • 300ml 有糖檸檬汁
  • 300ml 有糖西瓜檸檬汁 (將檸檬汁內加點西瓜汁變成粉色)

【製作方式】

  1. 將水果分別裝入冰棒製作模具。
  2. 用Prosecco氣泡酒填至模具四分之三。
  3. 倒入檸檬水到頂部,然後插入冰棒棍,冷凍6小時以上。
  4. 品嚐前,將模具在溫水中運轉以鬆開冰棍。

【買酒網夏日微醺白酒月推薦】 義大利 TOSO 普羅賽克氣泡酒

 

花神麗絲玲冰棒 Riesling Poptails

【12支花神麗絲玲冰棒材料】

  • 簡單糖漿(100克糖+ 150ml水煮至糖溶解)
  • 一瓶麗絲玲白酒
  • 食用花卉(食譜是康乃馨花瓣)

【製作方式】

  1. 將您的麗絲玲放在入大碗中,然後加入簡單糖漿攪拌,甜度可以自行調整。
  2. 在每個冰棒模具的底部放一些可食用的花。
  3. 加入冰棒棍,並凍結4小時!
  4. 品嚐前,將模具在溫水中運轉以鬆開冰棍。

【買酒網夏日微醺白酒月推薦】亞當酒莊 花園麗絲玲微甜白葡萄酒

 

鮮桃夏多內冰棒 Chardonnay Peach Pops

【6支鮮桃夏多內材料】

  • 3 個桃子( 白桃黃桃皆可 )
  • 250ml 夏多內白酒
  • 3 湯匙烈酒 (建議蘭姆酒或白蘭地)
  • 1-2 湯匙糖

【製作方式】

  1. 在果汁機裡放入兩個切塊的桃子,並加入白酒,烈酒和糖攪拌!
  2. 把最後一顆桃子切片。
  3. 將果泥倒入模具中,每個模具填充約1/2倍。 將1-2片桃子放入每個模具中,並在上面再加入果泥至頂。 並插入冰棒棍。
  4. 冷凍至完全凝固,約4-6小時。 
  5. 品嚐前,將模具在溫水中運轉以鬆開冰棍。

【買酒網夏日微醺白酒月推薦】佛利安諾 托斯卡尼夏多內白葡萄酒

 

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