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每年的10月25日是世界義大利麵日🍝
一個在生活中密不可分的美味主食
不論便利商店、餐酒館,甚至是摘星餐廳
你都不陌生有它的存在 !

 

今年正逢星期一如果你還沒想法,
聽聽我們的提案!!
讓藍色星期一變美好的 3 個步驟

 

1️⃣ 精心為自己準備專屬的義大利麵

2️⃣ 找間 Bistro 點份經典義大利麵

3️⃣ 分享你與義大利麵最強餐酒搭 Cheers!

 

不用再想怎麼搭? 買酒網都替你張羅好了
今晚酒醬撘 👉

 

    🍷 x 🍝 跟著 MY9 輕鬆搭 🍝 x 🍷    


紐西蘭
 單一園 PGR 混釀白酒 X 松子青醬義大利麵



青醬主要元素是集結一些草本香料搭去配香蒜所調製而成的醬料,
為了可以輕易的扒附在主食上,因此醬的製程都需要高度油脂去融合,
所以挑選一款清淡到中等酒體的白酒與青醬搭配是再好不過的選擇了。

以三種芬香葡萄混釀而成的紐西蘭白酒,傳遞出:
灰皮諾 (Pinot Gris) / 熟成梨子與綿長的香料風味與多汁口感
格烏茲塔明那 (Gewürztraminer) / 令人愉悅的花香與濃郁的荔枝果香。
麗絲玲 (Riesling) / 萊姆及明亮的柑橘香氣,展現良好的水果濃度與質感。
搭配上讓你在膩口時的負擔瞬間全消~

▶️ 紐西蘭 伊蘭莊園 單一園 PGR白酒     點我購買👈 


 

 

法國 勃根地黑皮諾 X 奶油蘑菇義大利麵



當有勁道的麵體佐上經煸炒後的蘑菇,特有的鮮度與香氣徹地被釋放,
裹上用奶油收汁,那飽滿有厚度搭配帶有弱酸的黑皮諾最恰當不過了。
清爽而優雅的酸度刷新了齒頰中殘存的脂香,
酒韻中些微的木質香氣與奶油香充份交織融合。

▶️ 法國 維妮酒莊 伊虹西樂手女孩紅酒     點我購買 👈 

 

 

 

義大利 混釀型紅酒 X 紅醬義大利麵

以番茄為基礎的紅醬衍生出的義大麵經典口味,已成為國民美食。
天然食材酸度誘發食慾,這時搭款上純淨花香與酸度鮮活四溢的酒款,
是最享受的組合,彼此的酸度共載不互搶,還能降低菜餚的油脂感。
所以大家都常說地菜配地酒,絕對不會雷~~


▶️ 義大利 
里維拉酒莊 蒙特堡魯皮可洛紅酒     點我購買 👈 

 





德國 麗絲玲白酒 X 辣味清炒海鮮義大利麵



清炒逼出海鮮的鮮香脆口,乾辛香料的辣味適度提點餐點層次,
口中麻香又過癮,此時佐上一款冰涼麗絲玲白酒一口接一口,
花香撲鼻的芳香調性,如梨般的多汁,清蘋果的果酸帶出香甜感,
充滿甜味與酸度溫和撫平刺激的味蕾,搭配在一起十分幸福。

▶️ 德國 賽爾廷閣紅標 麗絲玲白酒     點我購買 👈 

 




義大利 普羅賽克氣泡酒 X 義式焗烤千層麵



用多張寬麵皮疊而成,內層夾入多種食材如起司、義式肉醬、蔬菜等,
經焗製調味而成,頂層覆蓋起司末,麵皮帶著乳香與鹹香交織。
每一層不同爆滿的餡料與濃郁香氣,讓大人小孩都抵擋不了的好滋味!

充滿罪惡感的食物就是要搭配氣泡酒 FU !

▶️義大利 TOSO 普羅賽克氣泡酒    點我購買👈 






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