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麥卡倫引發搶購熱潮的年度限量Edition系列甫於去年告終,今年迎來全新年度限量系列「麥卡倫The Harmony Collection」,並推出該系列第一個酒款——可可協奏曲(The Harmony Collection Rich Cacao)。 

巧克力探索之旅

「麥卡倫可可協奏曲」的概念,來自與麥卡倫深厚關係的合作夥伴——西班牙米其林三星餐廳El Celler de Can Roca的甜點主廚Jordi Roca所創立的精品巧克力工坊Casa Cacao。麥卡倫釀酒師Polly Logan親自前往西班牙進行深度風味之旅,探索出可可的全新風貌。

Polly Logan表示,「麥卡倫可可協奏曲」是雪莉桶威士忌與巧克力最美好結合的典範,特別選用麥卡倫窖藏中極具深邃馥郁巧克力、豐厚乾果香氣的頂級歐洲紅橡木雪莉桶,及帶有香甜蜂蜜及細膩香草的美國白橡木雪莉桶,勾兌出極具層次的濃郁黑巧克力香氣,口感柔軟香甜,尾韻細緻悠長更帶有巧克力特有的苦甜回甘滋味。

永續創新

Macallan Harmony Rich Cacao Landscape

此外,為了響應環境永續、愛護地球的精神,「麥卡倫可可協奏曲」特別將巧克力製程中所產生的可可豆果殼廢料,化身為100%可回收、可生物分解的精巧盒裝,成就與大自然美好共存的品酩體驗。

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資料來源:麥卡倫官方新聞稿