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Undurraga Late Harvest 2020
375ml | 13.5% | J57101-1
智利 遲摘酒
$385 $480
葡萄品種:50%榭密雍、50%白蘇維翁
顏色: 濃郁的金色
香氣 :強烈的成熟水果香氣。
風味:口感中的高濃度和無與倫比的精緻度使其與鵝肝醬和甜點相得益彰。
風土:土壤的來源是沖積土,平均肥沃,排水良好。氣候屬於濕潤的地中海氣候。冬天很溫和;夏天溫暖乾燥,有涼爽的夜晚。這些條件確保生產出健康的葡萄,精緻的紋理和突出的香氣。年降雨量平均為350毫米。
釀造:6月份葡萄收穫,距離正常的索甸葡萄收穫約70天。成熟並暴露於貴腐菌Botrytis。發酵過程在不銹鋼桶中進行,溫度範圍為17-19℃。發酵持續18天;之後在橡木桶中陳釀六個月。
甜度
果香
酒體