{"title":"日日釀造","description":null,"products":[{"product_id":"日日-山田錦-生酛仕込","title":"日日 山田錦 生酛仕込","description":"\u003cp\u003e日日釀造自2022年6月起全面導入生酛仕込工藝，透過自然乳酸菌的作用，緩緩將風味融入酒體之中，以不干擾食材風味為核心理念，打造適合餐桌搭配的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶即可感受到麝香葡萄般清新細緻的果實香氣，香氣乾淨而富有透明感。入口後，來自東条產山田錦的纖細米旨味在口中優雅展開，展現出酒米本身的純淨特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生酛釀造帶來輕快柔和的酸度，並伴隨微微自然氣泡感，在舌尖輕盈跳動，使整體口感更加生動且富有層次。透過生酛技術的加乘，不僅強化原料個性，也讓風味結構更加立體完整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體風格清新優雅、層次細膩，是一款極具完成度的餐中搭配型日本酒，展現日日釀造獨特的釀造魅力。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"日日釀造","offers":[{"title":"720ml \/ 瓶","offer_id":43448058511408,"sku":"F12003","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/48d940b3e37fb71e0fb72f9c1eb707a0.png?v=1785478774"},{"product_id":"日日-秋津山田錦-生酛仕込","title":"日日 秋津山田錦 生酛仕込","description":"\u003cp\u003e日日釀造自2022年6月起全面導入生酛仕込工藝，透過天然乳酸菌的作用，將風味緩緩融入酒體之中。本款作品進一步調整釀造方向，刻意抑制甜度、香氣與酒精感的表現，以「能在餐廳中輕鬆自在享用一整瓶日本酒」為核心理念所打造的最新作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶可感受到清涼感十足且極為乾淨的香氣，伴隨通透而細緻的米旨味在口中自然擴散。酒體輕盈纖細，帶有微微自然碳酸感，使整體口感更加鮮活立體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隨後生酛釀造所帶來的柔和酸度恰到好處地點綴其中，賦予風味清晰輪廓與輕快節奏，尾韻乾淨俐落、清爽怡人，令人不自覺地想再多飲幾口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從開胃菜到主菜皆能靈活搭配，是一款極具餐酒適應性的理想餐中日本酒，展現日日釀造一貫的純淨與平衡美學。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"日日釀造","offers":[{"title":"720ml \/ 瓶","offer_id":43448065589296,"sku":"F12002","price":2080.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/709334c51795362163ad7845bd306bd8.png?v=1785478918"}],"url":"https:\/\/www.my9.com.tw\/collections\/%e6%97%a5%e6%97%a5%e9%87%80%e9%80%a0.oembed","provider":"買酒網 MY9","version":"1.0","type":"link"}