{"title":"葡萄酒: $10,000以上","description":"\u003cdata hidden=\"price-collection 葡萄酒\"\u003e\u003c\/data\u003e","products":[{"product_id":"奔富-bin-707-卡本內紅酒-2018-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon-2018","title":"奔富 BIN 707 卡本內紅酒 2018 || Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eBIN 707首次釀造於1964；1970-1975年(葡萄轉作他用)及1981、1995、2000、2003、2011、2017年(未能取得符合風格與品質標準的葡萄)未釀造。酒體飽滿，陳年實力經得起時間考驗，穩居澳洲頂級卡本內之列。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園：McLaren Vale、Coonawarra、Barossa Valley、Wrattonbully、Robe、Adelaide Hills\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e顏色：深邃桑葚紅。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：果香與甜點氣息：桑椹冰淇淋、黑森林蛋糕、黑櫻桃；橡木層次：檀香、乳香與磨刀石般的石墨氣息；整體印象：鮮明、原始、引人入勝。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：紮實的卡本內核心立現，多汁的黑醋栗主導，並帶有黑橄欖的濃縮感。質地如精緻織錦：蔓越莓般的天然酸度，環繞著絲滑單寧。黑巧克力的細顆粒感、雪松木與鹹香調性，為酒款增添層次、長度與長期陳年潛力，適飲期為現在至2050年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e陳釀：於100%全新美國橡木大桶熟成18個月。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e年份筆記：2018冬春偏乾且氣溫略高，生長季提早展開；萌芽期短暫低溫使生長節奏延後約10-14天，各產區開花結果條件理想。夏季溫暖，Barossa Valley、McLaren Vale與Coonawarra於1月多次超過35°C且降雨偏少。晚開花與轉色延後採收數週，Wrattonbully與Robe亦同。Adelaide Hills夏末乾燥、秋季反常溫暖，確保卡本內充分成熟、風味與強度俱佳。整體而言，是一個表現卓越的卡本內年份。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds 奔富","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":30427789656128,"sku":"I20104","price":15500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I20104.png?v=1767096409"},{"product_id":"奔富-bin-95-葛蘭許希哈紅酒-2019-penfolds-bin-95-grange-shiraz-2019","title":"奔富 BIN 95 葛蘭許希哈紅酒 2019 || Penfolds BIN 95 Grange Shiraz 2019","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：Shiraz 希哈\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：豐富的蘑菇醬、濃缩義大利醋香氣襲來，混合櫻桃酒與新鮮覆盆子香味。酒體帶出明顯的橡木桶發酵及葛蘭許的果酸特色，展現果實與橡木之間的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：風味十足，結構無縫緊密，不厚重卻緊實强勁、活力十足。黑色水果、黑色甘草、黑布丁、黑色無花果、黑色豆蔻，單寧明顯有力，餘味持久，覆蓋整個口腔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：於全新美國橡木桶中陳釀18個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適飲期：2028-2068\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds 奔富","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":30427797160000,"sku":"I21501-2","price":22200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I21501_e749292f-b9bc-4430-95dd-3c4af175ecd4.png?v=1646806418"},{"product_id":"i04501","title":"法國 老色丹堡紅酒 2009 || Vieux Château Certan, Pomerol 2009","description":"","brand":"Vieux Chateau Certan 老色丹堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":30428340060224,"sku":"I04501","price":15200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I04501.png?v=1577876829"},{"product_id":"歐布里昂二軍紅酒-2010-le-clarence-de-haut-brion-2010","title":"法國 一級酒莊 歐布里昂紅酒 2010 || Ch. Haut-Brion 2010","description":"\u003cp\u003e這款酒極具香氣與芬芳，帶有壓碎的漿果、花香、黑醋栗和橙皮的風味。酒體飽滿，非常緊實且集中，具有令人驚艷的層次，使人深深沉浸其中。酒體完整、結構嚴謹，非常經典，讓我聯想到1980年代中期頂級的Haut-Brion，建議2025年後再飲用。\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Haut-Brion 歐布里昂堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31546238631984,"sku":"I02921-1","price":39000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02921-1.png?v=1580478447"},{"product_id":"法國-一級酒莊-瑪歌堡紅酒-2015-ch-margaux-2015","title":"法國 一級酒莊 瑪歌堡紅酒 2015 || Ch.Margaux 2015","description":"\u003cdiv\u003e在1855年時被分類為波爾多一級酒莊的 Château Margaux，其酒質偏向典雅細膩的女性風格，連文學家海明威希望能將孫女撫養的『如同Margaux葡萄酒般充滿女性魅力』，而依酒莊名為她命名。後來孫女也真的成為一位有名的電影明星，成為酒後閒談的美事之一。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e Château Margaux的歷史可以追溯到12世紀，那時的酒莊裡還沒有種植任何的葡萄樹。在這段時間酒莊爲法國貴族所有，並以「La Mothe de Margaux」著稱。直到Lestonnac家族接管酒莊之後才放棄種植穀物，轉向種植葡萄樹。17世紀末期Château Margaux的覆蓋面積達到265公頃，而其中約有三分之一的部分種植著葡萄樹，直到今天也依然如此。\u003c\/div\u003e","brand":"Ch. Margaux 瑪歌堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31546280443952,"sku":"I02917-10","price":47900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02917-4.png?v=1624562424"},{"product_id":"法國-一級酒莊-拉菲堡紅酒-2011-ch-lafite-rothschild-2011","title":"法國 一級酒莊 拉菲堡紅酒 2011 || Ch. Lafite Rothschild 2011","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：80% Cabernet sauvignon、20% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色濃郁深邃，呈現出華麗的深紅寶石光澤。香氣緊密且集中，綻放出紅色水果果香，伴隨細緻的木質與香料氣息。入口緊緻有力，結構感極佳，層次複雜且綿長。尾韻悠長細膩，展現出 2011 年份獨特的精緻與張力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份概況：2011年的氣候條件相當異常，考驗著團隊的專業與細心。這是一個成熟期極早的年份，春季異常炎熱、年初降雨稀少，隨後夏季又出較多雨水，並且受到在波爾多地區罕見的白粉病威脅。9\/1，一場突如其來的冰雹襲擊Pauillac北部及Saint-Estèphe，迫使莊園重新調整採收計畫。受影響的地塊需優先採摘；幸運的是，由於氣候提早催熟，葡萄品質並未受損。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造工藝：為了展現Lafite風土的獨特魅力，每一步釀造皆極盡精準與細緻。根據葡萄來源與成熟度的不同，葡萄會被分別送入木質、不鏽鋼或混凝土發酵槽中。酒精發酵於控溫環境下進行，並搭配定期的淋皮與攪拌，以溫和方式釋放單寧與色素。每個酒槽都每日品嚐監控，以決定最佳換槽時機。整體浸皮期約為20天。完成乳酸發酵後，酒液轉入法國橡木桶中陳釀。拉菲擁有自家桶匠坊La Tonnellerie des Domaines，這也是其風格獨特的重要原因。翌年三月，經過沉澱與初步成熟後，針對正牌酒進行嚴格挑選—每一個酒桶都需逐一品評，僅最優者才能入選。最終調配完成後，酒液將在主要為新桶的橡木桶中再陳釀20個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Lafite Rothschild 拉菲堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31563796643888,"sku":"I02909-2","price":34600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I02909-2.png?v=1763127024"},{"product_id":"鹿躍酒莊-23號卡本內蘇維翁紅酒-stag-s-leap-wine-cellars-cask-23","title":"鹿躍酒莊 23號卡本內蘇維翁紅酒 2021 || Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 2021","description":"\u003cp\u003e葡萄品種\u003cspan\u003e：100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e色澤：酒體呈深紅寶石色澤，隱約透出黑紫色光采。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香氣：來自FAY 園獨有的香水氣以及來自S.L.V.園的礦石香氣，首先撲鼻的是宜人的黑櫻桃與黑色李子，濃縮咖啡以及香料香氣。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風味：入口有濃郁的成熟水果氣味，接著感受到明顯的黑色水果(如黑櫻桃，黑醋栗乾與洋李)濃縮馥郁的果味。果味迅速擴張並充滿味蕾，單寧飽滿而甜美，口中餘味縈繞著摩卡咖啡與紅茶。Cask 23 響亮的名聲與極佳的品質，使它成為美國總統雷根邀宴戈巴契夫、英國女王伊莉莎白二世遊艇宴慶雷根總統結婚紀念日時的桌上賓，其尊貴性可見一斑。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風土：果實選自FAY及S.L.V.這兩大頂級葡萄園，風格迥異，卻能夠各自取得優點平衡。2012年份來自Fay園與S.L.V.園果實產量相當。在Fay與S.L.V. 東邊山脊火山灰土壤提供了酒體架構、集中度、濃郁的香料氣息以及優雅的單寧； 來自中段與較低處的沖積土壤則帶來了纖細的口感、生動活潑的果香和迷人的香氛氣息。\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e釀造：來自不同地塊的葡萄分開釀製，100%不鏽鋼槽中乳酸發酵。並分別在95%法國新橡木桶中熟成21個月，使不同地塊的葡萄各自展出其特色，並形成細緻的辛香氣味。之後再混合陳年。每一賦予酒體強壯的架構及豐富的單寧變化性。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭餐\u003cspan\u003e：厚煎黑胡椒鮪魚排、菲力牛排、烤肋排 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stag’s Leap Wine Cellar 鹿躍酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31573517729840,"sku":"I26708","price":13500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/00029.png?v=1624557208"},{"product_id":"法國-一級酒莊-木桐堡紅酒-2012-ch-mouton-rothschild-2012","title":"法國 一級酒莊 木桐堡紅酒 2012 || Ch. Mouton Rothschild 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling 97分🏅\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e這款酒散發著黑莓、黑醋栗、礦物質和石墨的香氣。酒體飽滿，極為精緻且光滑。性感而飄逸，展現出和諧的平衡感，略帶鹹味。2012年份極為出色，猶如純絲般順滑。建議2020年後飲用，但現在品嚐也已經極為美妙。(2015.02)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分：WE 98、JS 97、WA 97、WS 95\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Mouton Rothschild 木桐堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31685598445616,"sku":"I02901-12","price":28000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I02901-12.png?v=1735194392"},{"product_id":"i03015","title":"法國 二級酒莊 玫瑰山堡紅酒 2003 || Ch. Montrose St. Estephe 2003","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：62% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一款令人驚嘆的酒款，它展現了這個年份的豐富性，具有豐盛的成熟果核香氣，隨著時間的推移，於杯中顯著地變得清新，呈現出黑醋栗、桑椹、煙燻、薄荷、香草和甘草味道。酒體飽滿、深厚強勁，結構完整。還有20-30年的最佳品飲期。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分：JD 99、WA 98、JS 97、WE 95、WS 95、Decanter 92\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Montrose 玫瑰山堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31685599002672,"sku":"I03015-1","price":13800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I03015-1.png?v=1714625423"},{"product_id":"法國-金鐘堡紅酒-2016-ch-angelus-2016","title":"法國 金鐘堡紅酒 2016 || Ch. Angelus 2016","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：50% Merlot、47% Cabernet Franc、3% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e金鐘堡位於波爾多右岸的聖愛美濃，與Château Cheval Blanc、Château Ausone和Château Pavie齊名，屬聖愛美濃列級酒莊中的最高等級，也就是A級一級特等酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體呈現深紫紅色澤，結構深厚堅實，圓潤豐醇，十分集中。隱約可感到石墨、煙燻、燒烤香料與橄欖的香味，入口後帶出黑莓、黑醋栗、皮革的香氣，充滿層次的結構，酒體寬廣厚實卻不失平衡穩重，尾韻悠長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分：WS 90\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Angelus 金鐘堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":31685600477232,"sku":"I06001-1","price":19500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I06002.png?v=1581929452"},{"product_id":"法國-一級酒莊-拉菲堡紅酒-2016-ch-lafite-rothschild-2016","title":"法國 一級酒莊 拉菲堡紅酒 2019 || Ch. Lafite Rothschild 2019","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：94% Cabernet sauvignon、5% Merlot、1% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色濃烈深邃，呈現極深紅色。香氣兼具新鮮感、深度與複雜性，是年輕 Lafite 所具有的所有典型風格標誌。入口柔和細膩，隨後酒體逐漸展現力量與飽滿感。口感迅速擴展，充盈整個口腔，但始終不具侵略性。2019年是一個 Lafite 風土充分展現魅力的年份，釀出酒體豐滿、質地絲滑、收尾平衡的卓越葡萄酒。這款酒目前已可享用，但仍具極佳陳年潛力，可持續多年進化。預計在10–15年後達到巔峰，但如同最偉大的年份，仍能長期陳年，甚至至2050年及更久仍可品味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份概況：冬季氣候溫和乾燥。初春天氣晴朗，使葡萄芽萌發提前。四月與五月的氣溫較低，且乾燥程度超出常年，使葡萄生長放緩，早期優勢迅速消失。Pauillac葡萄園第一批花於5\/28開放。此階段較為多變，花期後半段的降雨造成部分落果與果粒大小不均。六月初原本寒冷多雨，但隨後驟然迎來早夏熱浪，其強度自2003年以來罕見。幸運的是熱浪短暫，葡萄藤經過前期的劣勢後，似乎比往年更能抵禦高溫。7\/26，Pauillac下了45毫米的及時降雨，完美觸發轉色期，葡萄開始變色並逐步成熟。八月氣溫保持溫和，無極端高溫，偶有零星降雨，增加了貴腐的風險。但八月底至九月中旬乾燥的天氣，使我們能無憂地開始採收。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造工藝：為了展現Lafite風土的獨特魅力，每一步釀造皆極盡精準與細緻。根據葡萄來源與成熟度的不同，葡萄會被分別送入木質、不鏽鋼或混凝土發酵槽中。酒精發酵於控溫環境下進行，並搭配定期的淋皮與攪拌，以溫和方式釋放單寧與色素。每個酒槽都每日品嚐監控，以決定最佳換槽時機。整體浸皮期約為20天。完成乳酸發酵後，酒液轉入法國橡木桶中陳釀。拉菲擁有自家桶匠坊La Tonnellerie des Domaines，這也是其風格獨特的重要原因。翌年三月，經過沉澱與初步成熟後，針對正牌酒進行嚴格挑選—每一個酒桶都需逐一品評，僅最優者才能入選。最終調配完成後，酒液將在主要為新桶的橡木桶中再陳釀20個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Lafite Rothschild 拉菲堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32401349836848,"sku":"I02909-17","price":35000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02909-5_a2a84a09-f2be-4ed1-bc8f-fb084becbff4.png?v=1601118555"},{"product_id":"法國-約瑟夫杜亨酒莊-香波蜜斯妮一級愛侶園紅酒17-joseph-drouhin-chambolle-musigny","title":"約瑟夫杜亨酒莊 香波蜜斯妮一級愛侶園紅酒 2017 || Joseph Drouhin Chambolle Musigny Amoureuses Premier Cru 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e此園位於Chambolle Musigny村，乃是夜丘區的心臟地帶，更是杜亨酒莊的一塊瑰寶！ “Amoureuse”在法文中的意思是「情侶」，有人說，喝了這款酒就有如情侶般墬入愛河；也有人說，愛侶園酒體豐富的有如富含情感一般。雖然此園僅位列一級園，但其評價已和鄰居Musigny位列同等水準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e土壤：\u003c\/b\u003e石灰岩及黏土層\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e釀造過程：\u003c\/b\u003e為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。使用溫控設備的酒槽浸皮約2~3週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！為了讓酒質更加優雅細緻，壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成14到18個月，其中有20%的新桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e品酒筆記：\u003c\/b\u003e酒色介於紅寶石與櫻桃色之間，風味複雜且瞬時多變！前一刻是清盈的覆盆子香氣，下一秒便轉化成松露和木質調系的清香。經過陳年後，香氣變得穩重，而散發出麝香與皮革的氣味。不變的是其優雅的酒體，入口，單寧細緻，口感滑順有如天鵝絨般；尾韻細膩使人留下深刻印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e餐酒搭配建議：\u003c\/b\u003e燉羊膝、橙汁鴨胸\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32631920164912,"sku":"I36107","price":25200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I36107.png?v=1609760974"},{"product_id":"法國-約瑟夫杜亨酒莊-蒙哈榭特級白酒17-joseph-drouhin-montrachet-marquis-de-laguic","title":"約瑟夫杜亨酒莊 蘭桂奇園 蒙哈榭特級白酒 2019 || Joseph Drouhin Montrachet Marquis De Laguiche 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontrachet位於伯恩丘的南端，以盛產品質極佳的夏多內白酒聞名於世！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：燦爛的金黃色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：鼻息間可以聞到令人愉悅的多重香氣：茉莉花、桃花、熱帶水果、蜂蜜及烤杏仁等，甚至是帶有異國情調的木質氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：口感中則是由豐盈圓潤的結構所主導，卻不過於厚重。尾韻十分悠長，提高了整體的優雅度，有如氣勢磅礡的交響樂般。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：紅棕色的大地佈滿了白色光滑的石灰岩卵石，Montrachet裡的 “Rachet”指的正是，無法耕種的貧脊土地。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。為了產生細緻優雅的口感，榨汁過程較長，輕輕壓榨、避免過度萃取，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！榨出來的果汁澄清完後便放入來自法國的已風乾三年橡木桶中發酵與培養15~18個月，為了不讓酒質被木桶的單寧及味道所干擾，並保留葡萄酒最原始的風味，僅使用舊桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：龍蝦、清蒸爐魚、香草白酒雞。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32631944314928,"sku":"J02302-2","price":37500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/J02302.png?v=1664429674"},{"product_id":"continuum","title":"心傳酒莊 心傳紅酒 2019 || Continuum 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產量非常少，擁有精準的風味及絕佳的陳年實力，十分值得收藏。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：玫瑰花瓣的清香，加入一縷野生黑莓的新鮮香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：可可、黑櫻桃、紅李完美融合的濃郁，創造出如手指觸摸絨布般，滑順又溫柔的感受。明亮有厚度，有著碎石粒和橄欖醬風味的完美丹寧，尾韻縈繞在舌尖。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土陳釀：所有的葡萄都是夜間人工採收，去梗後經過三天的冷浸，三分之二在新橡木桶中進行乳酸發酵及陳年，另外三分之一為只用了一次的法國橡木桶。在進行混釀時，每一桶酒的風味都被仔細的嚐過並且謹慎的評估，沒有經過過濾或澄清。總共在桶中待了 20 個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：適合搭配各式肉類料理，無論是牛肉、豬肉、羊肉、雞肉都非常適合；烤、煎、燉等料理方式都能完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Robert Parker 98+分\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Continuum Estate 心傳酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32658743558192,"sku":"I32001","price":10900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 箱: 6瓶","offer_id":40796496494640,"sku":"箱I32001","price":63000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/5aaa10c39eeeedc044e406578c2b3c58.png?v=1611310311"},{"product_id":"gaja-barbaresco","title":"歌雅酒莊 巴巴瑞斯可紅酒 2020 || Gaja Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：乾淨而優雅的香氣，帶有櫻桃、甘草並有著玫瑰的花香。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風味：口感溫柔而優雅。入口後能夠感受到豐富、圓潤而濃郁的果香，讓人想到草莓、紅色水果以及櫻桃，單寧口感與果香完美結合，尾韻悠長風味豐富，帶有黑莓的果香並且點綴著一絲橙花的芬芳，陳年實力強大。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e風土：2020年的特色是降雨頻繁，並且多數集中於夏季，但幸運的是這一年的葡萄都沒有受到損壞，而進入到9、10月葡萄都能夠穩定的成熟，發展出良好的色澤以及香氣。每個葡萄園的葡萄分別進行發酵後，在法國橡木桶中進行浸漬和陳釀12個月，最終混合後在橡木桶中持續陳釀12個月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議搭配：日式串燒或是鐵板燒佐帶甜的醬料，義式蘑菇燉飯等。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja 歌雅酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32658744508464,"sku":"I42601","price":12400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/d4d4df062fb0b3d31ba53225377083e9.png?v=1611310399"},{"product_id":"法國-一級酒莊-歐頌莊園紅酒-1978-ch-auson-1978","title":"法國 一級酒莊 歐頌莊園紅酒 2003 || Ch. Ausone 2003","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：55% Cabernet Franc、45% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCh. Ausone位於法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區，是產區內僅有的4座Saint-Emilion一級酒莊之一！Ch. Ausone的葡萄酒一直有著「詩人之酒」的美譽。酒液色澤深邃，散發非常純淨的深色果實、甘草、鮮花以及碎石氣息；酒體飽滿卻又不過於厚重，陳年潛力極強。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker曾言道：「如果耐心不是你的美德， 那麼買Ausone就沒有意義了！」、「Ch.　Ausone莊園的石灰岩土壤似乎能抵禦2003年的極端高溫和乾旱，具有紫羅蘭、松露、鉛筆屑、藍莓和黑莓利口酒的香氣。酒體飽滿，濃度驚人，質地豐滿，低酸度和絲滑的單寧，值得一嚐。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得獎紀錄：RP 100、JS 96\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Ausone 歐頌莊園","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":39495775256624,"sku":"I02923-1","price":48000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02923.png?v=1620138459"},{"product_id":"國王之泉-蘿莎莊園尊品巴羅鏤紅葡萄酒限量套組-1996-2001-fontanafredda-library-collection-barolo-vigna-la-rosa-docg","title":"國王之泉 蘿莎莊園尊品巴羅鏤紅酒 1996-2001限量套組 || Fontanafredda Library Collection Barolo-Vigna La Rosa DOCG 1996-2001","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarolo巴羅鏤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：紅寶石色澤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：香氣優雅濃密，帶有淡雅的玫瑰花、紫羅蘭香，此外還伴隨著菸草與些許辛香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：非常適合搭配牛排、碳烤小羔羊、燒烤類等。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e各年份風味：\u003cbr\u003e- 1996：架構完整、尾韻綿長，因不尋常的寒冷春天和夏天而延後採收，單寧格外雄渾炸開，尾韻帶有爽脆的清新口感。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003c\/span\u003e1997：溫暖的氣候，讓這一年的葡萄較早成熟採收，展現酒體飽滿卻又柔順，意外和諧的巴羅鏤。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003c\/span\u003e1998：炎熱的夏天，到了九月接近採收時溫度開始降低變為涼爽，葡萄成熟度良好，緊實的單寧和結實的架構耐久存。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003c\/span\u003e1999：良好的天氣促使葡萄完美成熟，也帶來良好的架構和特色。極具層次的香氣和強壯飽滿的口感，飽滿成熟的單寧為整體帶來了廣度和深度。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003c\/span\u003e2000：21世紀末的Barolo 展現了柔軟飽滿的口感，集中的水果香氣，因天氣炎熱而提早收成以便得到優雅圓潤、帶有優異平衡和迷人特色的巴羅鏤酒款\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003c\/span\u003e2001：具備十足集中度，口感溫和而有力，單寧感強勁，巴薩米克香草和紅色莓果香氣撲鼻，生長期開始是潮濕溫暖的春天，緊接著尋常夏天，葡萄在十月初達良好的成熟度時採收。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda 國王之泉酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 組: 6瓶","offer_id":39537439801392,"sku":"I42104","price":27680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I42104.png?v=1622024091"},{"product_id":"國王之泉-蘿莎莊園尊品巴羅鏤紅酒-1996-fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-docg-1996","title":"國王之泉 蘿莎莊園尊品巴羅鏤紅酒 1996 || Fontanafredda Barolo-Vigna La Rosa DOCG 1996","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarolo巴羅鏤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：紅寶石色澤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：香氣優雅濃密，帶有淡雅的玫瑰花、紫羅蘭香，此外還伴隨著菸草與些許辛香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：入口後可以感受的明顯的香草氣息，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e架構完整、尾韻綿長，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1996年因不尋常的寒冷春天和夏天而延後採收，單寧格外雄渾炸開，尾韻帶有爽脆的清新口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：非常適合搭配牛排、碳烤小羔羊、燒烤類等。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda 國王之泉酒莊","offers":[{"title":"1500ml \/ 瓶","offer_id":39537443307568,"sku":"I42104-1","price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"1500ml \/ 箱: 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6瓶","offer_id":40794318897200,"sku":"箱I41202-1","price":112800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I41202-2.png?v=1622114429"},{"product_id":"碧昂帝桑迪-布魯內洛蒙塔奇諾陳年紅酒限量垂直年份套組98-07-12-biondi-santi-brunello-di-montalcino-docg-riserva-98-07-12","title":"碧昂帝桑迪 布魯內洛蒙塔奇諾陳年紅酒 98\/07\/12垂直年份套組 || Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Riserva Collection 98\/07\/12","description":"\u003cstrong\u003e垂直年份套組內含3瓶，1998*1瓶 \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2007*1瓶 \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2012*1瓶\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e老莊主 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranco Biondi Santi \u003c\/span\u003e的絕響之作，錯過這次將不再有\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e1998年:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e酸香柔美餘韻盛放\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e顏色：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e深石榴紅色，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e隨著葡萄酒在杯中甦醒逐漸綻放耀眼的光彩。這是一種真實的美！\u003cbr\u003e香氣：散發出乾燥莓果、森林地表、香料香氣。\u003cbr\u003e風味：老酒圖書館 La Storica 酒窖直出，1998年的 Riserva 在20多年後的今天充分盛開，  新鮮酸度、緊實度，和恰到好處的重量感。\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e2007\u003c\/span\u003e年: 酸度純淨結構美\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e顏色：深石榴紅色，隨著葡萄酒在杯中甦醒逐漸綻放耀眼的光彩。這是一種真實的美！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：散發出乾燥莓果、森林地表、香料香氣。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2012\u003c\/span\u003e年: 果香鮮沛細緻有度\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e香氣：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e散發出誘人的玫瑰、灌木、紅漿果、新皮革和薄荷香氣。\u003cbr\u003e風味：這支酒為已故第三代莊主的最後遺作，口感細膩，在口中散發出多汁的歐洲酸櫻桃\u003cbr\u003e、石榴、橙皮、八角茴香和淡淡的煙草味。細緻的丹寧為框架，漂亮的酸度為這支年輕的酒款，帶來緊實感，展現無可挑剔的平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi 碧昂帝桑迪","offers":[{"title":"750ml \/ 組: 3瓶(98\/07\/12)","offer_id":39545859440688,"sku":"I41202-2","price":67500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I41202-2_57c9f284-b2cb-4178-82c6-af8c11e5d8c9.png?v=1647249784"},{"product_id":"法國-樂花園酒莊-李奇堡特級園紅酒00-leroy-richebourg-2000","title":"樂花園酒莊 李奇堡特級園紅酒 2000 || Maison Leroy Richebourg Grand Cru 2000","description":"\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"color: #111111; background: white;\"\u003eDomaine Leroy\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; background: white;\"\u003e在\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRichebourg\u003c\/span\u003e擁有\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0.78\u003c\/span\u003e公頃的葡萄園，出品的\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRichebourg Grand Cru\u003c\/span\u003e是\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eVosne-Roman\u003c\/span\u003eé\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ee\u003c\/span\u003e村除了\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa Roman\u003c\/span\u003eé\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ee-Conti\u003c\/span\u003e和\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa Tâche\u003c\/span\u003e以外最昂貴的酒，也是\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRichebourg\u003c\/span\u003e這塊名園最好的釀造者之一。李其堡園的葡萄酒果香濃郁，酒體飽滿，陳年潛力極佳。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ML \/ 瓶","offer_id":39902071750704,"sku":"I02522","price":320000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02522.png?v=1640601025"},{"product_id":"法國-樂花園酒莊-梧玖特級園紅酒00-leroy-clos-de-vougeot-grand-cru-2000","title":"樂花園酒莊 梧玖特級園紅酒 00\/01 || Maison Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 00\/01","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e梧玖園紅葡萄酒年輕時口感緊實、風格強健，經過\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e年的窖藏後發展得更為完美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e面積頗大的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos de Vougeot\u003c\/span\u003e特級園其實風土的同質性並不高，目前\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80\u003c\/span\u003e多家在此擁有土地的酒莊中，也很難說哪家的葡萄酒最能定義\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVougeot\u003c\/span\u003e村的頂級風土，但毫無疑問的是，其中以\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Leroy\u003c\/span\u003e的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos de Vougeot Grand Cru\u003c\/span\u003e最為昂貴，\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Leroy\u003c\/span\u003e擁有近\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2\u003c\/span\u003e公頃的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos de Vougeot\u003c\/span\u003e特級園，這也是酒莊所擁有的最大一塊特級園。\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":39902174806064,"sku":"I02521 \/ I02521-1","price":230000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I02521.png?v=1711371343"},{"product_id":"法國-夏伯帝酒莊-艾米達吉帕比隆紅酒18-m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2018","title":"夏伯帝酒莊 艾米達吉 帕比隆紅酒 2018 || M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2018","description":"單寧較Le Méal為緊實，樹齡平均為60年，土壤由沉積石塊及砂質組成，覆蓋在花崗岩的底土上，具有非常獨特的風土條件，釀製出來的酒豐富又多層次。年輕時色澤非常深，淡淡煙燻燒烤味，接著出現覆盆子、黑醋栗、胡桃等氣味。入口後，濃郁複雜的酒體，架構平衡良好，單寧細緻如絲，尾韻醇香悠長。此款為酒莊旗單一園系列中的重要一員，曾獲得過八個RP滿分！\u003cbr\u003e","brand":"M. Chapoutier 夏伯帝酒莊","offers":[{"title":"750ML \/ 瓶","offer_id":39905188446256,"sku":"I36106","price":10500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I36106_2bf8432b-46e8-417b-a725-e4273dd2bdbd.png?v=1640687474"},{"product_id":"奔富酒莊-加州系列-bin-98-量子紅酒-2018-penfolds-the-california-collection-quantum-bin-98-2018","title":"奔富 加州系列 BIN 98 量子紅酒 2018 || Penfolds the California Collection Quantum Bin 98 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuantum Bin98 量子紅酒 是奔富加州系列當中的旗艦酒款！以20年前在加州種下的澳洲葡萄藤為起源，大膽自信同時堅守奔富品質第一的釀酒哲學， 打造出這款獨一無二的頂級世界產區葡萄酒。\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以奔富卓越的混調功力選出旗艦級的原酒，包含北半球 加州納帕谷的卡貝納蘇維翁，以及南半球南澳風味正統的希哈紅酒，風味濃郁多樣、單寧結構完整同時保有優雅細緻的風格，將二款風格迥異的酒謹慎完美的結合，創造卓越的風味表現。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：87% Napa Valley Cabernet Sauvignon、13% South Australia Shiraz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深紅色，杯緣散發紫紅光彩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：層層堆疊的香氣清晰明亮，豐富的麥香及成熟莓果的香甜貫穿其中，並有著鄉間料理般的美味香料氣息。複雜的深色莓果香氣首先襲來，逐漸引導出黑莓、藍莓與桑葚的香氣，隨著在杯中旋轉的酒液，奶油酥皮、肉桂、烤蘋果香氣都會一一綻放出來。最後以辣根奶油醬還有第戎芥末醬等辛香料風味點綴其中，難以忘懷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：濃郁的藍莓風味華麗地舖滿味蕾，伴隨著美味多汁的酸度，濃郁的口感中更能感受到榛果與鉛筆芯的風味，讓人清楚的定位出品種的特色，橡木桶陳年過後所帶出的堅果風味也恰如其分襯托其中。隨著醒酒時間的延長，空氣中飄散著甜香氣息，一款結構宏大、風味柔美、帶著異國風情的旗艦酒款在此完美呈現！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造：陳年於美洲橡木桶\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(80%\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\/\u003c\/span\u003e法國橡木桶\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(20%\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003e個月。\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds 奔富","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40125640310832,"sku":"I20123","price":21000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I20123.png?v=1648540717"},{"product_id":"龐德酒莊-梅柏瑞精釀紅酒-2016-bond-melbury-2016","title":"龐德酒莊 梅柏瑞精釀紅酒 2016 || Bond Melbury 2016","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 97+ Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：深石榴紅酒澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：2016年的Melbury帶有美麗的紅醋栗和黑醋栗香氣，並伴隨野生藍莓、李子、鉛筆心、鼠尾草、薰衣草及碎石等氣味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：口感濃郁飽滿、充滿具有活力的果香，堅實和帶有顆粒感的單寧，其生動的線條提升了香味、充滿新鮮感，帶有礦物香氣的尾韻綿長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estates 龐德酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40129587970096,"sku":"I09401","price":22500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I09401.png?v=1648695078"},{"product_id":"龐德酒莊-聖伊甸精釀紅酒-2016-bond-st-eden-2016","title":"龐德酒莊 聖伊甸精釀紅酒 2016 || Bond St. Eden 2016","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 98 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 100 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni 98 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：2016年的聖伊甸散發出黑醋栗酒、黑莓、碎石、烘烤過的橡木桶、新的皮革和菸草等香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：濃郁且酒體飽滿，強壯但兼具著令人讚嘆的優雅，現在品飲即帶來愉悅的享受，瓶陳4-6年將更能充分展現其風采，可陳年至30年以上。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bond 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：酒體飽滿緊繃，成熟且富於表現口感極佳的黑色和藍色水果風味，點綴著的土壤的香氣，質地細膩的自然扎實的質感，尾韻綿長，層次豐富。 明亮，充滿活力，平易近人，但可很簡單的陳年至50年的葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estates 龐德酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40129595113520,"sku":"I09403","price":22500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I09403.png?v=1648695070"},{"product_id":"龐德酒莊-奎拉精釀紅酒-2016-bond-quella-2016","title":"龐德酒莊 奎拉精釀紅酒 2016 || Bond Quella 2016","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 96+ Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 98 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni 97 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：2016年的Quella一直是令人讚賞，不令人失望的酒款。展現出其經典，及美味，充滿礦物味的風格及藍莓，李子，香料盒，普羅旺斯香草和融化的甘草等迷人香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：酒體醇厚成熟強勁有力，含有豐富的單寧，具有深度及豐富性的水果風味。建議需要7-8年的瓶陳時間，它將是納帕谷的卡本內搖滾明星，可陳年達30年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estates 龐德酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40129602093104,"sku":"I09404","price":22500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I09404.png?v=1648695095"},{"product_id":"龐德酒莊-普勒瑞精釀紅酒-2016-bond-pluribus-2016","title":"龐德酒莊 普勒瑞精釀紅酒 2016 || Bond Pluribus 2016","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 96+ Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 98 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni 97 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：深石榴紫酒澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：2016年的Pluribus年輕時較為內斂羞澀，隨著時間散發出烤李子、破碎的黑醋栗、波森莓和紅醋栗果凍再加上些許木炭，黑橄欖，四川胡椒和月桂葉的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：酒體飽滿，結構扎實，帶有顆粒狀感的單寧成熟。大量的新鮮度支撐著充滿肌肉感的黑色水果及可口的風味，充滿礦物香氣的層次感帶有令人驚豔的綿長尾韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estates 龐德酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40129604124720,"sku":"I09405","price":22500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I09405.png?v=1648695100"},{"product_id":"龐德酒莊-精釀單一園套組-2016-bond-estates-terrior-portfolio-set-2016","title":"龐德酒莊 精釀單一園套組 2016 || Bond Estates Terrior Portfolio Set 2016","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e以打造「納帕谷特級園」為初衷，與哈蘭酒莊秉持同樣釀酒哲學！\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e獨特鈔票圖樣酒標，使用舊式美國紙鈔印刷機印刷，獨一無二極具收藏價值！\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e總產量極少，百分滿貫王－自首釀年份起已奪下十次WA100分！\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e龐德酒莊不變的信念，是創造一系列忠實呈現風土條件，且具有“Grand Cru”風範的酒款，旗下酒款皆遵循中心信念、由專業團隊所釀造，並標示以一致的酒標。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e龐德酒莊的夥伴們花了將近25年的時間，從多達六十多個葡萄園當中，精挑細選出五個最優異的葡萄園，以實踐「龐德」對完美的承諾。採自坡地的嚴選果實、以卡本內蘇維翁為主幹、呈現波爾多左岸風格的龐德佳釀，將納帕谷地風土精華展現得淋漓盡致。\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estates 龐德酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 組: 5瓶","offer_id":40129614741552,"sku":"I09406","price":120000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/6_-_-_-_-2016.png?v=1663157007"},{"product_id":"美國-賀蘭酒莊-旗艦紅酒-2015-harlan-estate-proprietary-red-wine-2015","title":"賀蘭酒莊 旗艦紅酒 2015 || Harlan Estate Proprietary Red Wine 2015","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 100 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeb Dunnuck 100 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntonio Galloni 97 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：深紫紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：2015\u003c\/span\u003e年旗艦紅酒有些許的封閉，需要經過時間才會慢慢顯現出黑櫻桃、黑醋栗利口酒和梅子布丁，帶有細微差別的百花香、烘焙香料，耕種土壤、灌木叢以及野生鼠尾草。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感飽滿濃郁，富有極致般的精緻成熟，細膩的單寧和夢幻般的平衡，尾韻深邃且帶有頹廢的果香。\u003c\/p\u003e","brand":"Harlan Estate 賀蘭酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40129964048432,"sku":"I09601","price":48000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 箱: 6瓶","offer_id":40796543123504,"sku":"箱I09601","price":270000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I09601.png?v=1648728236"},{"product_id":"嘯鷹酒莊-卡本內蘇維翁旗艦紅酒-2019-screaming-eagle-cabernet-sauvignon-2019","title":"嘯鷹酒莊 卡本內蘇維翁旗艦紅酒 2020 || Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003e2020年充滿活力、奔放的一年。所有元素都非常平衡。深色水果、薰衣草、薄荷、香料、皮革氣息與柔和的質地，都毫不保留的展現在杯中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e－James Suckling – 99分\u003cbr\u003e－Vinous – 96分\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle 嘯鷹酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40168765882416,"sku":"I09301-1","price":110000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I09301-1.png?v=1683029290"},{"product_id":"嘯鷹酒莊-飛行-梅洛精釀紅酒-2019-screaming-eagle-the-flight-2018","title":"嘯鷹酒莊 飛行 梅洛精釀紅酒 2019 || Screaming Eagle The Flight 2019","description":"\u003cp\u003e整體花香調鮮明，有著紫羅蘭和薰衣草的芳香。還帶有黑橄欖氣息。酒體飽滿，單寧結實、顆粒細膩。尾韻帶有一些薄荷、茶樹和綠橄欖的清新草本味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e－James Suckling – 99分\u003cbr\u003e－Vinous – 97分\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle 嘯鷹酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 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瓶","offer_id":40168771223600,"sku":"J05301-1","price":150000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J05301-1.png?v=1683029288"},{"product_id":"伊更堡-貴腐甜白酒-2003-chateau-dyquem-2003","title":"法國 伊更堡 貴腐甜白酒 2003 || Château d'Yquem 2003","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：Sauvignon Blanc、Sémillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e2003\u003c\/span\u003e年早熟優雅又非典型，這個年份讓人想起了在初代生產貴腐葡萄酒的條件。淡金黃色色澤，帶有華麗的橡木香味，明顯的烘烤榛果、蜂蜜、柑橘、香草，以及焦糖布丁、蜜桃等香氣。口感甜美柔順，濃郁芬芳，風味高雅細緻，酒體豐腴適中，餘味悠長，並有極佳的陳年潛力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. d'Yquem 伊更堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40307823640624,"sku":"J01405-8","price":14000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J01405-8.png?v=1718116100"},{"product_id":"伊更堡-貴腐甜白酒-2001-chateau-dyquem-2001","title":"法國 伊更堡 貴腐甜白酒 2001 || Château d'Yquem 2001","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e2001\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e年一個完美的生長季節，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e9\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e月乾燥陽光充足且適度溫暖，保持酸度和新鮮度。幾場陣雨恰逢其時。葡萄表現出罕見的濃度和極高的純度。這顯然是一個完美年份。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Sauvignon Blanc、Sémillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e分級：\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e1855 Sauternes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e特級一級酒莊\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePremier Cru Superieur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e淡金黃色色澤，帶有華麗的橡木香味，明顯的烘烤榛果、蜂蜜、柑橘、香草，以及焦糖布丁、蜜桃等香氣。口感甜美柔順，濃郁芬芳，風味高雅細緻，酒體豐腴適中，餘味悠長，並有極佳的陳年潛力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. d'Yquem 伊更堡","offers":[{"title":"750ml \/ 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Haut-Brion 2018","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：49% Merlot 梅洛、39% Cabernet Sauvignon卡本內蘇維翁、 12% Cabernet Franc卡本內弗朗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用傳統與現代相結合的釀酒方式。葡萄達到理想的成熟度後會經由人工進行採摘，之後在流動車上的挑選台精選，然後送到酒莊。葡萄去梗破碎後進入發酵桶開始發酵。發酵結束後會進入法國橡木桶中進行陳釀，正牌酒的陳釀時間通常為20至24個月。酒莊與橡木桶公司合作，在酒莊內製作橡木桶，以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細節要求。在陳釀期間酒莊會按照傳統方式每隔三個月進行一次倒桶，之後經過下膠和過濾再進行裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018年的風格接近2016年與2010年的強大氣勢，且賦予完整的結構性，甚至可拿來與出色的1998年匹敵甚至超越。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一開始香氣較為含蓄，但在酒質甦醒後能發現新的香氣，複雜而豐富。在口腔中，單寧細膩且柔和，能夠感受到這款酒強勁的風格，最後的餘味極為持久而迷人。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ch. Haut-Brion 歐布里昂堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40517508628528,"sku":"I02922-2","price":24680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02904.png?v=1663112291"},{"product_id":"樂花園酒莊-松特內紅酒-2003-maison-leroy-santenay-rouge-2003","title":"樂花園酒莊 松特內紅酒 2003 || Maison Leroy Santenay Rouge 2003","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松特內屬於金丘南端的村莊，因此日照條件極佳，並且地質條件與夜丘相當類似，少了國際拍賣會上常見的名莊加持，反倒幫助此地的價格始終平易近人，成為布根地愛好者日常用酒的好選擇。充分的濃郁度與柔軟的單寧，讓此地的酒年輕時就能展現出美妙的滋味。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40550716866608,"sku":"I02524","price":18800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 箱: 6瓶","offer_id":40797497884720,"sku":"箱I02524","price":108000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02524.png?v=1664429716"},{"product_id":"樂花園酒莊-蒙蝶立紅酒-2014-maison-leroy-monthelie-2014","title":"樂花園酒莊 蒙泰利耶紅酒 2015 || Maison Leroy Monthelie 2015","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒙蝶立村的位置剛好被三個村包圍，東邊的沃爾內，南邊的梅索，以及西邊的奧塞都黑斯，葡萄園地塊朝向南邊和東南邊，海拔在230-370米之間，葡萄樹得以沐浴在充足的陽光下。葡萄園表層土壤爲紅色黏土和泥灰岩，深層土壤以鵝卵石和石灰岩爲主。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e呈現出靚麗的寶石紅色光澤，帶有櫻桃和黑醋栗等紅色和黑色水果香氣，偶爾伴隨著一些紫羅蘭和芍藥的花香氣息。經過陳年後，酒款會再呈現出灌木叢、蕨菜和香料等複雜香氣。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40550720700464,"sku":"I02527-1","price":17000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02527.png?v=1664429779"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-荷西園特級紅酒-2016-joseph-drouhin-clos-de-la-roche-2016","title":"約瑟夫杜亨酒莊 荷西園特級紅酒 2016 || Joseph Drouhin Clos de la Roche 2016","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深邃紅寶石，邊上透點琥珀色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鼻息間濃郁風味，沉穩的皮革氣息中透著些許熟成漿果風味，並隱約帶有雪茄香氣！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：入口，已熟成的單寧令此酒整體感覺更加圓潤舒服不澀口，尾韻漸漸回甘！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：本園位於Morey St Denis村的北邊，正好在Gevrey Chambertin村旁，土壤以堅硬的岩盤所組合而成。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。使用溫控設備的酒槽浸皮約2~3週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！為了讓酒質更加優雅細緻，壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成14到18個月，其中有20%的新桶。此外，裝瓶前會進行輕度濾渣的動作。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：乾式熟成牛排、紅燒肉\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40555373887536,"sku":"I06305","price":10560.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I06305.png?v=1664429711"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-夏慕香貝丹特級紅酒-2016-joseph-drouhin-charmes-chambertin-grand-cru-2016","title":"約瑟夫杜亨酒莊 香姆香貝丹特級紅酒 2016 || Joseph Drouhin Charmes Chambertin Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：酒色深邃且明亮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鼻息間先是聞到櫻桃的香氣，接著慢慢散發出木質調系與辛香料的味道。有時還會散發出優雅的麝香氣息，使得香味達到一種平衡，不致於太過粗糙，也不會太過沉重！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：酒質獨特、精湛且均衡，酒體則是有細緻的單寧支撐，口感圓潤，透著些微的酸度，使得整體感覺活潑起來，尾韻純淨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：Charmes Chambertin位於Chambertin的下坡處，恰巧在Griotte Chambertin旁。石灰岩的地形覆蓋一層薄薄的表土，並有些泥灰岩地形。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：使用溫控設備的酒槽浸皮約2~3週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！為了讓酒質更加優雅細緻，壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成14到18個月，其中有20%的新桶。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：烤春雞、烤乳鴿。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40555379458096,"sku":"I06306","price":12100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I06306.png?v=1664429785"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-香貝丹頂級紅酒-2020-domaine-jacques-prieur-chambertin-grand-cru-2020","title":"賈其皮耶酒莊 香貝丹頂級紅酒 2020 || Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：有著布根地美酒傳統的晶透紅寶石色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：在花香與黑醋栗的瀰漫充滿之下，香氣細緻既豐富，有著丁香與紫羅蘭花香的優雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：菸草、乾草所帶來的厚實集中，酒體平衡，單寧細柔優雅、餘韻悠長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗去除較艱澀的單寧，後於溫控大型橡木槽中浸皮18天，以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧；酒精發酵的同時並進行攪桶，接著置於橡木桶中陳釀18個月方才裝瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621872709680,"sku":"I12614-2","price":24000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I12614-2.png?v=1735122320"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-埃雪索特級紅酒-2021-domaine-jacques-prieur-echezeaux-grand-cru-2021","title":"賈其皮耶酒莊 埃雪索特級紅酒 2021 || Domaine Jacques Prieur Echezeaux Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深寶石紅色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：豐富且層次多變的果香中，有著成熟的櫻桃、黑醋栗及香草。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：入口後即刻感受到絲絨般柔軟光滑的香醇酒質，厚實的酒體，有礦物、香料及紅色莓果香，伴隨細緻的單寧及香氣，餘味縈繞嘴裡許久。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，以去除較艱澀的單寧，之後於溫控大型橡木槽中浸皮19天，以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧；酒精發酵的同時並進行攪桶，接著置於新橡木桶中陳釀20個月方才裝瓶。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：小牛排、烤野味或烤鴨等料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621874610224,"sku":"I12617","price":28500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I12617.png?v=1667295103"},{"product_id":"美國-心傳酒莊-心傳紅酒-2014-continuum-2014","title":"心傳酒莊 心傳紅酒 2014 || Continuum 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產量非常少，擁有精準的風味及絕佳的陳年實力，十分值得收藏。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：65%Cabernet Sauvignon, 15%Cabernet Franc, 15%Petit Verdot and 5%Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色：鮮活的紫羅蘭色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：濃郁的黑醋栗香反映出產區的純粹果性，濃縮感十足的咖啡烘烤與與石墨香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：展現黑李與櫻桃果味和異國香料氣息交織在一起，迷人單寧質地成熟如絲，酸度新鮮餘韻綿長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土陳釀：所有的葡萄都是夜間人工採收，去梗後經過三天的冷浸，三分之二在新橡木桶中進行乳酸發酵及陳年，另外三分之一為只用了一次的法國橡木桶。在進行混釀時，每一桶酒的風味都被仔細的嚐過並且謹慎的評估，沒有經過過濾或澄清。總共在桶中待了20個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：非常適合搭配熟成起司盤、強調原味的美國牛排，或是佐以甜美果醬的瑞典肉丸和肉汁洋芋泥等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling 99｜Wine Advocate 97｜Wine Enthusiast 93｜Wine Spectator 92｜Wine \u0026amp; Spirits 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Continuum Estate 心傳酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40640812318768,"sku":"I32001-5","price":10900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 箱: 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(1.5L)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「Vajo dei Masi 瑪西莊園」是Boscaini家族在西元1772年建立酒莊的發源地。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1997年，上世紀義大利Valpolicella最佳年份之一。第一階段在橡木桶中陳年4年，第二階段於不鏽鋼槽中氣密窖藏。經過25年陳年醞釀，為了慶祝瑪西酒莊250週年特別釋出。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Corvina、Rondinella、Corvinone、Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：明亮櫻桃紅色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：葡萄乾、甘草、果乾、李子及陳梅香氣，伴隨著皮革、煙燻、巧克力及菸草氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：深沉而複雜，單寧強勁有力，陣陣深色果香中，還交織著松露與蕈菇的複雜調性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：各式美食如義大利麵、燉飯，燒烤紅肉料理，或是陳年乳酪。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola 瑪西酒廠","offers":[{"title":"1500ml \/ 瓶","offer_id":40718854914096,"sku":"I42707","price":33600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I42707.png?v=1673404230"},{"product_id":"樂花園酒莊-夜聖喬治-阿洛特園紅酒-2011-maison-leroy-nuits-st-georges-aux-allots-2011","title":"樂花園酒莊 夜聖喬治 阿洛特園紅酒 2011 || Maison Leroy Nuits St. Georges \"Aux Allots\" 2011","description":"\u003cp\u003e緊鄰著一級園Aux Vignerondes下方的Aux Allots葡萄園，土壤富含黏土質，出產的葡萄有著如湧泉般的完整酒體，土壤保水力更是能在乾燥的年份表現得更加亮眼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeroy女莊主拉露，幾十年來一直都是布根地最受爭議的頭號人物，過去她掌管的「DRC酒莊」以及現在的Leroy酒莊在布根地都有著難以企及的崇高地位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拉露對於自己釀的酒採取「量少價高」的策略，利用高標準篩選，讓每公頃產量只有其他葡萄園的三分之一，不僅保留最傳統及真實的製酒技術，並嚴格控制本身葡萄種植品質，終受到世人的推崇及喜愛，並行銷全世界。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40740052303920,"sku":"I02537","price":150000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02537.png?v=1675160754"},{"product_id":"辛卡儂酒莊-11個懺悔園-6入eba旗艦紅酒套組-2018-sine-qua-non-eleven-confessions-2018-6-bottle-set","title":"辛卡儂酒莊 11個懺悔園 EBA旗艦紅酒六入套組 2019 || Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard 2019 Limited Set","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e套組內含：11個懺悔園 延長桶陳 希哈精釀紅酒、格納希精釀紅酒 2019 各3瓶，共6瓶。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e11個懺悔園 延長桶陳 希哈精釀紅酒 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e葡萄品種：82% Syrah、13.1% Grenache、3.3% Petite Sirah、1.6% Viognier+Petit Manseng(白葡萄)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精濃度：15.9%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e國際評分：JD 99、WA 99\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e這款華麗的希哈在數天內逐漸紓展開來，高雅如香水般芬芳迷人的酒香，似乎從未減弱。它散發著黑醋栗奶油、焦油、薩拉米香腸和清新的紫羅蘭香氣。口感醇厚、極其柔滑，儘管其濃度和風格強勁，但仍具有明顯的新鮮感和繁複的細節，迷人的紫羅蘭香氣在悠長的餘韻中久久縈繞。這款酒預計在未來二十年或更長時間內在酒窖中優雅地發展。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e11個懺悔園 延長桶陳 格納希精釀紅酒 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e葡萄品種：89.4% Grenache、5.5% Syrah、4.1% Petite Sirah、1.6% Viognier(白葡萄)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精濃度：16%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e國際評分：JD 100、WA 97\u003cbr\u003e酒體飽滿強勁，奔放的酒香讓人想起法國教皇新堡產區的Domaine de Marcoux酒莊由老藤生產出的傑出味道：華麗的紅色和黑色水果、煙燻過的香草、皮革以及各種香料、檀香和胡椒味等細膩的風味。口感濃鬱，具有完美的平衡感，中段口感深沉、層次分明，單寧柔滑。它帶來了只有格納西葡萄才能釀成的，非常罕見、既豐富又優雅的風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non 辛卡儂酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 組: 6瓶","offer_id":40827203321904,"sku":"I25901","price":110000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I25901_4560f3c6-54d2-461d-8db6-75013de3ec85.png?v=1712069877"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/collections\/7_d5a394bd-c3fb-4530-96c4-0f0c130f61bf.png?v=1740995186","url":"https:\/\/www.my9.com.tw\/collections\/%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92-10000%e4%bb%a5%e4%b8%8a.oembed?page=6","provider":"買酒網 MY9","version":"1.0","type":"link"}