Algueira 阿奎伊拉酒莊

Algueira 阿奎伊拉酒莊

Ribeira Sacra的極限特級園

延長葡萄酒壽命的不是木桶，關鍵在葡萄田本身。

酒莊主兼釀酒師 Fernendo 如愚公般慢慢將陡峭山壁開鑿出狹窄梯田，將一顆顆大石鋪整在田地旁，以便採收時可沿山壁而上。33 年後終於在 Doade 向陽坡面整理出最大的葡萄園，他的名字為 Ribeira Sacra 產區留下深刻烙印。只要到此，必得拜訪這全區最具特級園實力的酒莊。

Fernando 以風土為尊的釀造哲學，只栽種當地原生種、單一葡萄品種，全程有機自然農法，一切全人工進行，採單一葡萄園入梗發酵完整呈現，使用野生酵母發酵，堅持只用舊桶陳年，極少人工干預釀酒。