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Nikka Coffey Malt Whisky
700ml | 45% | M06701
日本 調和麥芽威士忌
$1,650 $1,900
COFFEY是一個人名💡
法國人Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器、後來各式烈酒最常使用的蒸餾技術,蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術。
香氣:剛開始是帶麵粉感的麥芽香,再聞一次便轉為有著牛奶糖香的威化餅氣息,有著明顯的香氣卻非常輕盈,緊接著,帶著柑橘水果味的木桶香氣出現,轉變快速,讓人捉摸不定。
口感:焦糖味帶奶油甜香,整體非常無負擔,各式風味卻在滑入喉頭嚥下後炸開並擴散,溫暖卻不燒灼,平衡感非常棒,柑橘果香於喉嚨間徘徊、久久不散。