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“本著最單純表達土壤與品種的心情，回歸最初品飲葡萄酒的樂趣。 拋棄先進與複雜的釀酒技術，以表現單一品種風味，與隨時開瓶暢飲為主要訴求。“
「加州酒窖」首席釀酒師 Mark Rasmussen超過35年的釀酒資歷，曾在加州各大知名酒廠服務，在多年後拋棄眾多頭銜與光環，率領其團隊找尋加州最後一塊淨土，回歸葡萄酒的起點：單純、愉悅、暢飲！
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