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CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

紐西蘭 雲霧之灣 白蘇維濃白酒20

750ml    |   J26103-1
紐西蘭 白蘇維翁

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香氣:散發出成熟的葡萄柚,Makrut石灰岩和百香果的誘人香氣。

風味:清新的萊姆,檸檬草和多汁的帶核水果香氣融合在一起,並帶有含蓄的礦物質味。

尾韻:充滿活力集中的水果風味和清新度賦予了優雅與平衡,並帶來了令人印象深刻且悠長的餘韻

葡萄品種:雲霧之灣白蘇維濃的葡萄來自位於Wairau山谷Rapaura。

釀造:在採收之後,將自流汁降溫進行冷沉澱,再換槽前進行選定的酵母添加。發酵主要在不銹鋼槽中進行,約有4%的酒液在較高溫度下在舊法國橡木桶和大橡木槽中發酵。
與往常一樣,白蘇維濃只運用最佳的91個基酒調合而成。
最終酒質呈現 酒精濃度13.2%, 酸鹼值3.11  TA 7.15g/L 殘糖 2.4g/L

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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Cloudy Bay 雲霧之灣
1985年,充滿拓荒精神的創建人David Hohnen 與釀酒師Kevin Judd來到馬爾波羅灣Marlborough,想釀造出一款香氣獨特、風味濃郁的白蘇維濃。 雲...

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產區介紹: NZ 紐西蘭
紐西蘭是冷涼產區,以風味濃郁的白蘇翁最為知名。 一般而言,所產的葡萄酒酸度高、酒體輕盈且優雅。

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