{"title":"葡萄酒區域: 伯恩丘 Beaune","description":"\u003cp\u003e伯恩丘因河谷切割形成開闊地勢，肥沃土壤上滿佈葡萄園，由於地層變動大，因此酒的風味也具有多種面貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯恩丘盛產夏多內白酒以及黑皮諾紅酒，前者名聲與產量皆略勝一籌，雖說如此，出產於伯恩丘的夏多內和黑皮諾，水準皆名列前茅，更不用說知名的 Pommard、Meursault 等酒莊，特級的 Corton、Montrachet 白酒，皆出於此地。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"約瑟夫杜亨-夏山蒙哈榭白葡萄酒17-joseph-drouhin-chassagne-montrachet","title":"約瑟夫杜亨酒莊 夏山蒙哈榭白酒 2022 || Joseph Drouhin Chassagne Montrachet 2022","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100%  Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet與Meursault, Puligny Montrachet合稱伯恩丘白酒三傑，供應著受人喜歡的布根地白酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色澤：淡金色的酒體\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：帶著優雅的花香與糖漬檸檬的香氣，陳年後氣味則會轉成微烤榛果與辛香料，整體口感非常細緻，尾韻存留著花香與薑餅的味道，十分迷人！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壤：其土壤的組成十分複雜，混合著泥灰岩、石灰岩與紅、黃色的白堊土，大型石塊等等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議餐酒搭配：海鮮洋芋沙拉、法式波菜鹹派\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":32118630711344,"sku":"J04705-2","price":3680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/J04705.png?v=1590561810"},{"product_id":"法國-約瑟夫杜亨酒莊-蒙哈榭特級白酒17-joseph-drouhin-montrachet-marquis-de-laguic","title":"約瑟夫杜亨酒莊 蘭桂奇園 蒙哈榭特級白酒 2019 || Joseph Drouhin Montrachet Marquis De Laguiche 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontrachet位於伯恩丘的南端，以盛產品質極佳的夏多內白酒聞名於世！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：燦爛的金黃色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：鼻息間可以聞到令人愉悅的多重香氣：茉莉花、桃花、熱帶水果、蜂蜜及烤杏仁等，甚至是帶有異國情調的木質氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：口感中則是由豐盈圓潤的結構所主導，卻不過於厚重。尾韻十分悠長，提高了整體的優雅度，有如氣勢磅礡的交響樂般。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：紅棕色的大地佈滿了白色光滑的石灰岩卵石，Montrachet裡的 “Rachet”指的正是，無法耕種的貧脊土地。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。為了產生細緻優雅的口感，榨汁過程較長，輕輕壓榨、避免過度萃取，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！榨出來的果汁澄清完後便放入來自法國的已風乾三年橡木桶中發酵與培養15~18個月，為了不讓酒質被木桶的單寧及味道所干擾，並保留葡萄酒最原始的風味，僅使用舊桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：龍蝦、清蒸爐魚、香草白酒雞。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。使用有溫控設備的酒槽浸皮約2-3週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！為了讓酒質更加優雅細緻，壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成14-18個月，其中有20%的新桶。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40297023799344,"sku":"I06303 \/ I06303-1","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I06303.png?v=1711371332"},{"product_id":"樂花園酒莊-蒙蝶立紅酒-2014-maison-leroy-monthelie-2014","title":"樂花園酒莊 蒙泰利耶紅酒 2015 || Maison Leroy Monthelie 2015","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒙蝶立村的位置剛好被三個村包圍，東邊的沃爾內，南邊的梅索，以及西邊的奧塞都黑斯，葡萄園地塊朝向南邊和東南邊，海拔在230-370米之間，葡萄樹得以沐浴在充足的陽光下。葡萄園表層土壤爲紅色黏土和泥灰岩，深層土壤以鵝卵石和石灰岩爲主。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e呈現出靚麗的寶石紅色光澤，帶有櫻桃和黑醋栗等紅色和黑色水果香氣，偶爾伴隨著一些紫羅蘭和芍藥的花香氣息。經過陳年後，酒款會再呈現出灌木叢、蕨菜和香料等複雜香氣。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy 樂花園酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40550720700464,"sku":"I02527-1","price":17000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I02527.png?v=1664429779"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-夏山蒙哈榭一級園白酒-2018-joseph-drouhin-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2018","title":"約瑟夫杜亨酒莊 夏山蒙哈榭 摩玖拉格維奇一級園白酒 2018 || Joseph Drouhin Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot\u000b 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：100% Chadonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：迷人的淺金黃色色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：香氣優雅，醒酒後便活潑了起來，聞有山楂與杏桃香氣，並慢慢轉化為菸草氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：陳年後，香氣愈益沉穩，有如水果乾與辛香料等。圓潤的口感令人回味無窮！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Chassagne-Montrachet, Meursault, Puligny Montrachet合稱伯恩丘白酒三傑，Morgeot這塊葡萄園則是位在Chassagne Montrachet村的南邊，泥灰岩與石灰岩地形。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。為了產生細緻優雅的口感，榨汁過程較長，輕輕壓榨、避免過度萃取，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！榨出來的果汁澄清完後便放入來自法國的已風乾三年橡木桶中發酵與培養12個月，其中有20%的新桶。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：硬質淡味乳酪、班乃迪克蛋、煙燻鮭魚。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40555391156272,"sku":"J04720","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/J04720.png?v=1665046491"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-伯恩格維一級白酒-2019-domaine-jacques-prieur-beaune-1er-cru-greves-blanc-2019","title":"賈其皮耶酒莊 伯恩格維一級白酒 2020 || Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Greves Blanc 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：明亮的淡金綠色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鼻息間充滿鳯梨等熱帶水果香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感輕柔圓潤，果香瞬間充滿口腔，酒體輕柔不失醇厚，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100% 去梗，榨汁後便置於橡木桶中進行酒精發酵與熟成，陳釀21個月方才裝瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621712343088,"sku":"J04713-2","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/J04708-1.png?v=1667280093"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-梅索瑪澤瑞白酒-2021-domaine-jacques-prieur-meursault-clos-de-mazeray-blanc-2021","title":"賈其皮耶酒莊 梅索瑪澤瑞白酒 2021 || Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：優雅的湖水黃綠相間光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：清新的白桃伴隨著露水的調性，勾勒出柑橘調系花朵的芬芳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：些許酪梨油酯感豐富嘴中！亮眼的酸度令口感清新帶有活力，口頰生津，十分美味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，以氣墊式榨汁機壓榨。酒精發酵、乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行，桶中培養期間為17個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621773127728,"sku":"J04711","price":4650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/J04711-1.png?v=1667280104"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-高登比森地頂級紅酒-2019-domaine-jacques-prieur-corton-bressandes-grand-cru-2019","title":"賈其皮耶酒莊 高登比森地頂級紅酒 2019 || Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：漂亮的深紅寶石色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：優雅又撲朔迷離的花香，伴隨著清新的大地風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：濃郁的黑色果實風味細緻又豐富，甜香料、甘草的氣息十分明顯，口感柔厚集中，酒體平衡，單寧細緻、餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，以去除較艱澀的單寧，之後於溫控大型橡木槽中浸皮19天，以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧；酒精發酵的同時並進行攪桶，接著置於100% 全新橡木桶中陳釀21 個月方才裝瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：小牛排、烤野味或烤鴨等料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621876248624,"sku":"I12616","price":7100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I12616.png?v=1667295092"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-玻瑪普拉提耶一級紅酒-2020-domaine-jacques-prieur-pommard-la-platiere-premier-cru-2020","title":"賈其皮耶酒莊 玻瑪普拉提耶一級紅酒 2020 || Domaine Jacques Prieur Pommard La Platière Premier Cru 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深寶石紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：有著新鮮的紅色水果香與花香，堆疊著些許的木質調氣息與香料風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：單寧細緻且優雅，酸度適中，尾韻優雅綿長且迷人，酒體乾淨且輕盈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：La Platière一級園位於Pommard產區中Dheune背斜谷的西南方半山坡上，坡度面南，有著良好的日照，土壤由40-70公分深的深棕色土壤與石灰岩組成，富含氧化後的鐵質，且排水性佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄園手工採摘，並且全部去梗，酒液會於開放的大橡木桶中與葡萄溫控浸泡17天，100%乳酸發酵完成，再於橡木桶中桶陳18個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621879656496,"sku":"I12613","price":4880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I12613.png?v=1735122313"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-伯恩香皮蒙一級紅酒-2019-domaine-jacques-prieur-beaune-1er-cru-champs-pimont-2019","title":"賈其皮耶酒莊 伯恩香皮蒙一級紅酒 2020 || Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深邃的紫紅色透著明亮的紅寶石色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鼻息間滿溢著芳香四溢的黑色漿果、黑巧克力與些微的甘草氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感輕柔圓潤，尾韻悠長集中，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，以去除較艱澀的單寧，之後於溫控大型橡木槽中浸皮18天，以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧；酒精發酵的同時並進行攪桶，接著置於100%全新橡木桶中陳釀20個月方才裝瓶。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40621880213552,"sku":"I12605-2","price":3360.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I12605-1.png?v=1667316269"},{"product_id":"路易拉圖-特級園高登佩理耶紅酒-2015-louis-latour-corton-grand-cru-perrieres-2015","title":"路易拉圖 特級園高登佩理耶紅酒 2015 || Louis Latour Corton Grand Cru Perrieres 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2015年被讚譽本世紀最偉大的布根地世紀年份。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e紅寶石色澤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：濃濃的紅莓果撲鼻而來，同時淡淡香草味混合在誘\u0026lt;br data-mce-fragment=\"1\"\u0026gt;人的青草香味中，特殊的黑醋栗葉芽香味豐富了酒香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：單寧細緻柔和，蘊含著成熟的漿果香。酒體質地均衡，結構完美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土陳釀：路易拉圖特級葡萄園高登佩理耶紅葡萄酒佩理耶葡萄園(Perrieres)位於海拔273公尺，面向東南方，葡萄生長在以棕色和紅色黏土為主的土壤，獨樹一幟的風土條件，孕育出酒體結構完整且細緻的葡萄酒。路易拉圖酒廠總是細心確保每一顆葡萄的品質，堅持手工採摘確認每顆葡萄的成熟度與完好度。採用歷代家傳的釀製手法，並在自有的高登-格蘭榭(Corton Grancey)釀酒廠進行釀製，在如此嚴格監控品質下，才得以釀造出風格獨特的路易拉圖特級葡萄園高登佩理耶紅葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：紅肉如牛、豬、羊肉料理，乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得獎資訊： \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e．James Suckling 95分 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e．\u003c\/span\u003eWine Spectator 94分 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e．\u003c\/span\u003eBurghound 91分 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e．\u003c\/span\u003eJancis Robinson 16.5+分 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e．\u003c\/span\u003eBurgundy Report- Very Yum\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour 路易拉圖","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40646231031856,"sku":"I08902","price":4380.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I08902.png?v=1668769596"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-夏山蒙哈榭一級摩傑紅酒-2020-domaine-jacques-prieur-labruyere-prieur-selection-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-rouge-2020","title":"賈其皮耶酒莊 夏山蒙哈榭一級摩傑紅酒 2022 || Domaine Jacques Prieur Labruyère Prieur Sélection Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e色澤：深寶石紅色，伴隨著鮮明的紫色光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：濃郁而有力，散發出黑色莓果和可可的香氣，並伴有淡淡的甘草和肉荳蔻香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感風味複雜多變，而酒體與結構非常堅實。成熟水果的滋味與胡椒及暖辛香料的味道交織在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：葡萄園位置面東，土壤由淺色石灰岩所組成，石灰岩上方覆蓋了一層淺淺的由上方Côte de Beaune經年累月層積下來的紅色土壤，使得此區的的風土表現更有層次變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e發酵與培養：葡萄手採後以小籃盛放運送，以氣墊式榨汁機壓榨。酒精發酵之後，會進行 100% 的蘋果酸乳酸發酵。所有酒精發酵、乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行，桶中培養期間為21個月。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":40785518657584,"sku":"I12623","price":4125.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/products\/I12623.png?v=1678948434"},{"product_id":"亞柏彼修-帕維雍莊園-梅索村莊級白酒-albert-bichot-domaine-du-pavillon-meursault","title":"亞柏彼修 帕維雍莊園 梅索村莊級白酒 2022 || Albert Bichot Domaine du Pavillon Meursault 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeursault\u003c\/span\u003e位於伯恩丘\u003cspan\u003e(Côte de Beaune)\u003c\/span\u003e的中心地帶，是勃根地最著名的村莊之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的稻草黃色。聞起來有淡淡的烤吐司味，隨後是優雅的花香，並帶有淡淡的李子和梨子果香。口感強勁、平衡、濃郁，帶有美味的奶油麵包風味。餘味非常芳香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭：魚、貝類、白肉、奶酪。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot 亞柏彼修酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 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後方，面東的山坡上，土質是帶點棕色的石灰岩地形混合著一些小礫石，葡萄樹齡約28歲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造：為確保葡萄品質，全程手工採收，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損，到釀酒廠後再進行一次人工篩選。為了產生細緻優雅的口感，榨汁過程較長，輕輕壓榨、避免過度萃取，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！榨出來的果汁澄清完後便放入來自法國的已風乾三年橡木桶中發酵與培養12-15個月，其中有25%的新桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合搭配：硬質淡味乳酪、班乃迪克蛋、煙燻鮭魚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得獎紀錄：RP94\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41015897915440,"sku":"J04714","price":8700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04714_b9d5cacb-0778-4694-a513-343b7612a798.png?v=1699609216"},{"product_id":"亞柏彼修-夏山蒙哈榭-村莊級白酒-2018-albert-bichot-chassagne-montrachet-2018","title":"亞柏彼修 夏山蒙哈榭 村莊級白酒 2018 || Albert Bichot Chassagne-Montrachet 2018","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet產區位於布根地中部，與Meursault和Puligny-Montrachet一起構成了著名的“Côte des Blancs”，出產純正優質的白葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣：迷人的花香撲鼻，帶有牛角麵包或奶油麵包的氣息和糖漬檸檬的香氣。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口感：大膽而優雅，酒體飽滿且平衡。餘韻悠長，帶有薑餅和花香。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e建議搭配：非常適合搭配細緻的魚類和海鮮。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot 亞柏彼修酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41057251622960,"sku":"J42314","price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J42314.png?v=1702375591"},{"product_id":"路易拉圖-特級園高登聖人園紅酒-2020-louis-latour-corton-grand-cru-clos-de-la-vigne-au-saint-2020","title":"路易拉圖 特級園高登聖人園紅酒 2020 || Louis Latour Corton Grand Cru Clos de la Vigne au Saint 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：黑皮諾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：外觀出眾，具深紅寶石色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：紅色莓果香與鉛筆芯的香氣交錯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：入口後，如絲般的單寧與柔和的果味相當怡人。餘味具有複雜的肉感卻又優雅而細緻，多元的層次使此款酒令人陶醉，並想耐心等待陳年後的另一番風情。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得獎資訊：James Suckling 97、Wine Spectator Insider 95\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour 路易拉圖","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41058038579248,"sku":"I08201","price":4999.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I08201.png?v=1702454823"},{"product_id":"路易拉圖-特級園高登國王園紅酒-2020-louis-latour-corton-grand-cru-clos-du-roi-2020","title":"路易拉圖 特級園高登國王園紅酒 2020 || Louis Latour Grand Cru Corton Clos du Roi 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：黑皮諾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：深紅寶石色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：礦石和香料味撲鼻而來，同時淡淡薄荷味混合在誘人的青草香味中，特殊的黑醋栗葉芽香味豐富了酒香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：單寧細緻柔和，蘊含著成熟的漿果香。酒體質地均衡，結構完美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得獎資訊：James Suckling 96\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour 路易拉圖","offers":[{"title":"750ml \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：100% Chadonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e這是一支廣受世人喜歡的酒款，討喜的金黃色澤帶著蜂蜜、椴花與榛果的香氣，隱含著甘菊與山楂的氣息。口感柔和圓潤，餘韻悠長，透著梅花與薑餅的香味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Meursault位於Beaune南方，以盛產圓潤白酒聞名。靠近村莊的以深色土質為主，往山坡上走，顏色漸漸偏淡，頂端則是幾近全白且以岩層分布為主。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質。葡萄汁澄清後即置於法國橡木桶中發酵熟成12個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41518621425712,"sku":"J04722-2","price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04722.png?v=1718263399"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-普里尼蒙哈榭-一級少女園白酒-joseph-drouhin-puligny-montrachet-pucelles-premier-cru","title":"約瑟夫杜亨酒莊 普里尼蒙哈榭 一級少女園白酒 2019 || Joseph Drouhin Puligny Montrachet Pucelles Premier Cru 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：100% Chadonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的淡金色酒液，散發著內斂的白花香氣，同時還能察覺到一絲檬檬皮與烤杏仁的風味。陳年後，香氣反而變得更加馥郁，富含水果乾與蜂蜜的韻味；輕啜一口，絲綢般的酒液順流而下，餘韻佇留許久不散。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：本園位於白酒名園Montrachet與Batard Montrachet旁，乃是本村最享譽盛名的一級園！土壤以石灰岩地形為主，混有些許赭土與鵝卵石。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12-15個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41518624210992,"sku":"J04723","price":7920.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04723.png?v=1718263405"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-普里尼蒙哈榭白酒-2021-joseph-drouhin-puligny-montrachet-2021","title":"約瑟夫杜亨酒莊 普里尼蒙哈榭白酒 2021 || Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：100% Chadonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e相當純淨且明亮的淡金色酒液，散發著有如盛開花朵的及白桃的香氣！經過陳年後，風味變得沉穩而偏上微烤杏仁或水果乾。口感清新柔順，尾韻悠長，綜合著花香與果香綿延不絕。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Puligny Montrachet村位於伯恩丘的中央，此村的白酒質地細緻優雅，深得大眾喜愛而聞名於世！土壤以石灰岩地形為主，混有些許赭土與鵝卵石。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41520221552688,"sku":"J04715","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04715.png?v=1718353338"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-高登特級園紅酒-2017-joseph-drouhin-corton-grand-cru-2017","title":"約瑟夫杜亨酒莊 高登特級園紅酒 2017 || Joseph Drouhin Corton Grand Cru 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e漂亮的鮮紅色澤，鼻息間帶有糖漬水果香氣，末端則有些辛香料氣息，酒體架構緊實，而不生硬，尾韻充盈著淡雅果香，餘韻悠長，並透出濃濃蜜餞風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Corton為伯恩丘唯一的特級園紅酒，特級葡萄園位於Aloxe Corton 村莊的山丘上，由矮橡樹包圍著此區的葡萄園，葡萄園面東南，有著良好的日照採光，坡度陡峭。土壤為含有大量氧化鐵的石灰岩土壤，替土壤染成一片紅棕色，也能加重酒體結構。採用高密度種植法(每公頃有1萬株葡萄樹)，讓葡萄樹能夠向下紮根吸取更多養份與精華。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：浸皮時間約2~3週，並使用葡萄原生酵母發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！壓榨後的葡萄酒便置於橡木桶培養20個月，其中30%為全新橡木桶。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41520226402352,"sku":"I36153","price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I36153.png?v=1718353335"},{"product_id":"獅頌酒廠-伯恩做園-獨佔一級葡萄園紅酒2022-beaune-clos-des-feves-1er-cru-monopole-2022","title":"獅頌酒廠 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2022 || Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru 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Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：晶瑩剔透的紅寶石色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鮮明的玫瑰花香加上濃郁的草莓、櫻桃、 蔓越莓香氣完美與胡椒香氣交融在一起，時不時伴有濃郁的橡木香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感複雜、平衡，緊緻又耐人尋味。單寧優雅、木質風味明顯。尾韻悠長優雅，並帶有明顯的辛辣感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：可與山豬肉、鴨肉或是帶有醬汁的紅肉類料理完美搭配。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson 獅頌酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41681398267952,"sku":"I06401 \/ W0125-5","price":4375.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I06401_f5ddae0b-27f8-4e93-8f1d-2a0e8b39f41a.png?v=1728892799"},{"product_id":"獅頌酒廠-佩南維哲雷-維哲雷一級葡萄園紅酒-domaine-chanson-pernand-vergelesses-les-vergelesses-1er-cru","title":"獅頌酒廠 佩南維哲雷 維哲雷一級葡萄園紅酒 22\/23 || Domaine Chanson Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru 22\/23","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：Pinot 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e*恕不累贈或折現。\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e*贈品數量有限，贈完為止。\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：淡淡的金色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：花香中夾雜著杏桃的香氣，以及帶著一絲礦物質的烘烤麵包香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：酒體平衡，結構良好。質地細膩。入口後帶有複雜的橡木香味。回味悠長，略帶辛口味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：鵝肝醬料理，各類白肉海鮮也是十分不錯的搭配。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson 獅頌酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41681413406768,"sku":"J22000 \/ W0125-1","price":4515.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J22000_d4b3be7c-ff4e-407b-8f95-4247c38add47.png?v=1728892822"},{"product_id":"約瑟夫杜亨酒莊-梅索一級貝里耶白酒-2018-joseph-drouhin-meursault-1er-cru-perrieres-2018","title":"約瑟夫杜亨酒莊 梅索一級貝里耶白酒 2018 || Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrieres 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄品種：100% Chadonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：上帝是公平的，在愈貧脊的土地上，愈能孕育出最優質的葡萄酒！鼻息間有著香甜的糖漿味，烤杏仁與水果香氣等；口感圓潤有如絲綢般，卻又不失其清爽口感。尾韻帶有烤麵包與果醬風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：這塊Meursault的一級葡萄園，因位於岩層地形上而得此名！土壤為非常乾燥貧脊的白堊土層。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁！葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：海鮮拼盤、白味噌龍蝦鍋。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：慕虛園位於伯恩城南，約瑟夫杜亨酒莊是這個葡萄園最大的地主，擁有將近14公頃的面積，皆在位置良好且面向東南方的緩坡段。土壤混和著黏土層與石灰岩，在高坡度的部份則是以大型岩石為主，中坡段則是泥灰岩與石灰岩，這樣的土壤性質，正好是形成優雅酒體的最大功臣！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：為確保葡萄品質，全程以手工採收葡萄，同時可以剔除品質較差的果實，並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠，避免葡萄受損。到釀酒廠後再進行一次人工篩選便可開始榨汁。使用無重力榨汁機避免過度萃取，所獲得的汁液也較細緻優雅。葡萄汁澄清後即置於法國橡木桶中發酵熟成12-15個月，其中25%為新桶！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：酒蒸蛤蜊、鮪魚生魚片、清炒時蔬。\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41745634918448,"sku":"J04718","price":6800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04718.png?v=1733233896"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-梅索森堤諾一級白酒-2020-domaine-jacques-prieur-meursault-1er-cru-santenots-2020","title":"賈其皮耶酒莊 梅索森堤諾一級白酒 2020 || Domaine Jacques Prieur Meursault 1er Cru Santenots 2020","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：淡綠色泛點金亮的光芒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：聞有細緻優雅的白花香氣，並帶有新鮮杏仁氣味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：輕啜一口，帶著剛出爐的烤麵包與礦石味便從口中慢慢擴散出來，餘韻十分舒服。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，以氣墊式榨汁機壓榨。接著葡萄汁便置於槽內靜置12-14小時澄清以去處雜質；酒精\/乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行，桶中培養21個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41745641013296,"sku":"J04753","price":4880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04753.png?v=1733233893"},{"product_id":"香品酒廠-佩南維哲雷斯村-布利園紅酒-2022-maison-champy-pernand-vergelesses-clos-de-bully-2022","title":"香品酒廠 佩南維哲雷斯村 布利園紅酒 2022 || Maison Champy Pernand-Vergelesses “Clos de Bully” 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：俏麗深石榴色澤，透出迷人的光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：香氣集中度高，在紅黑色水果的香氣中散發些許礦物和煙燻的獨特氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：單寧質地細膩、 酒體結構平衡；口感新鮮，果香柔順，尾韻豐富綿長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：適合肉類料理，如燉煮小牛肉、奶油雞肉、豬排，或軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Pernand-Vergelesses葡萄園位於陡峭的丘陵，橫跨阿羅斯高登和薩維尼伯恩之間的斜坡。在佩南維哲雷斯村，只有6個地塊被列為紅酒一級園：les Fichots、en Caradeux、Creux de la Net、Iles des Vergelesses、Les Vergelesses和Les Plantes des Champs。此區是布根地最古老的葡萄園之一，歷史記載於1158年由Maizières修道院的修道士種植。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：果實皆手工採摘，依循傳統程序並使用天然酵母釀造。酒精發酵和陳年均在橡木桶中進行，其中20%為新橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e國際評分：JS 94\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Champy 香品酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41749412642864,"sku":"I04303","price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I04303.png?v=1733462164"},{"product_id":"香品酒廠-佩南維哲雷斯一級園-維哲雷斯紅酒-2022-maison-champy-pernand-vergelesses-1er-cru-les-vergelesses-2022","title":"香品酒廠 佩南維哲雷斯一級園 維哲雷斯紅酒 2022 || Maison Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e顏色：漂亮深邃的石榴紅色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香氣：紅色水果馥郁香氣，帶有紅醋栗、櫻桃的氣息；綿延的紫羅蘭、甜香料香氣則是增強了整體的表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風味：口感上，新鮮的礦物質感帶來平衡、充滿活力的酒體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e建議搭配：菲力牛排、鴨胸佐紅酒醬或起司盤皆是完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e風土：Pernand-Vergelesses葡萄園位於陡峭的丘陵，橫跨阿羅斯高登和薩維尼伯恩之間的斜坡。在佩南維哲雷斯村，只有6個地塊被列為紅酒一級園：les Fichots、en Caradeux、Creux de la Net、Iles des Vergelesses、Les Vergelesses和Les Plantes des Champs。此區是布根地最古老的葡萄園之一，歷史記載於1158年由Maizières修道院的修道士種植。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳釀：果實皆手工採摘，依循傳統程序並使用天然酵母釀造，冷浸漬3週。酒精發酵和陳年均在橡木桶中進行，其中25%為新橡木桶，至少陳年16個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e國際評分：JS 95\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Champy 香品酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41749420212272,"sku":"I04304","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I04304.png?v=1733462160"},{"product_id":"獅頌酒廠-伯恩做園-獨佔一級葡萄園紅酒-2014-domaine-chanson-beaune-clos-des-feves-1er-cru-monopole-2014","title":"獅頌酒廠 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2014 || Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2014","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：橡木桶的香氣更為溫和，襯托出更優雅、更冷冽的紅莓、李子、茶和檀香的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：2014年的產量和品質都十分優秀，呈現討喜的濃郁果香風味。在結構分明且相對細緻的中段風味中，有一種非常討喜的酸度和潛在張力，伴隨的礦物質更為明顯。 2024年之後達到品飲巔峰期。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：這塊獅頌酒廠獨有的一級園 「做園」是伯恩一級園中品質出類拔萃的「超一級園」，葡萄園佔地4.1公頃，位於山坡的中段區域，富含石灰岩和黏土。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分：WS 90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson 獅頌酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41755433402416,"sku":"I06400-1","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I06400-1.png?v=1733898208"},{"product_id":"彭壽酒莊-羅希特級園荖藤紅酒-2018-domaine-ponsot-clos-de-la-roche-cuvee-2018","title":"彭壽酒莊 羅希特級園荖藤紅酒 2018 || Domaine Ponsot Clos de La Roche Cuvee 2018","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Nior\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彭壽酒莊釀酒的唯一規則就是沒有規則！堅持傳統的精神與自然的釀造方式，不使用農藥也不綁枝，完全人工採收，在葡萄園中進行嚴格的篩選，依據收成的狀況，進行全除梗、部分除梗或不除梗。釀造時仍採用傳統的「踩皮」和1945年以來的垂直榨汁機，不過濾澄清。除非必要，儘量避免添加二氧化硫，改用氮氣保護酒質。所有酒款都在橡木桶中經過兩年的陳釀，培養期間不使用新橡木桶，採用長期合作的酒莊所提供的五年以上舊橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隱約地釋放出煮熟的李子、溫暖泥土、煙燻野味和豐富的香料細緻氣息。口感絲滑豐滿，酒體強壯，單寧扎實，塑造出強烈且極其悠長的尾韻。是一款非常出色但又極具震撼力的酒，其結構強勁，適合陳年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Ponsot 彭壽酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41760751616048,"sku":"I27217","price":21000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I27217.png?v=1734421611"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-伯恩格維一級白酒-2021-domaine-jacques-prieur-beaune-1er-cru-greves-blanc-2021","title":"賈其皮耶酒莊 伯恩格維一級白酒 2021 || Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Greves Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：明亮的淡金綠色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：鼻息間充滿鳯梨等熱帶水果香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：口感輕柔圓潤，果香瞬間充滿口腔，酒體輕柔不失醇厚，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，榨汁後便置於橡木桶中進行酒精發酵與熟成，陳釀21個月方才裝瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41768324628528,"sku":"J04713","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04713.png?v=1735122341"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-梅索森堤諾一級白酒-2021-domaine-jacques-prieur-meursault-1er-cru-santenots-2021","title":"賈其皮耶酒莊 梅索森堤諾一級白酒 2021 || Domaine Jacques Prieur Meursault 1er Cru Santenots 2021","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：淡綠色泛點金亮的光芒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：聞有細緻優雅的白花香氣，並帶有新鮮杏仁氣味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：輕啜一口，帶著剛出爐的烤麵包與礦石味便從口中慢慢擴散出來，餘韻十分舒服。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，以氣墊式榨汁機壓榨。接著葡萄汁便置於槽內靜置12-14小時澄清以去處雜質；酒精\/乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行，桶中培養21個月。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41768324661296,"sku":"J04753-1","price":5650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04753-1.png?v=1735122347"},{"product_id":"賈其皮耶酒莊-伯恩一級白酒-2021-domaine-jacques-prieur-beaune-1er-cru-blanc-2021","title":"賈其皮耶酒莊 伯恩一級白酒 2021 || Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021產量珍稀，造就不凡年份。\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：明亮的淡金綠色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：鼻息間充滿熱帶水果香氣，一絲更微妙的橡木氣息圍繞著成熟的蜜餞柑橘和白桃的香氣以及香料的味道。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份風土：繼2016年後，勃根地再度迎來產量低迷的年份－2021，被稱為最具挑戰的一個年份，無論是冬季冰雹、5\/6月的多雨潮濕及夏季的酷暑，2021年都概括承受了；雖然氣候不願賞臉，但在酒莊勞心勞力下，這樣的低產量卻釀製出了最精華的佳釀！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，2008年起停止對白酒進行攪桶操作，榨汁後便置於橡木桶中進行酒精發酵與熟成，陳釀21個月方才裝瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":41768324825136,"sku":"J04754","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J04754.png?v=1735122357"},{"product_id":"奧立維樂弗雷酒莊-伯恩丘慕尼耶園白酒-2022-olivier-leflaive-beaune-clos-des-monsnieres-2022","title":"奧立維樂弗雷酒莊 伯恩丘慕尼耶園白酒 2023 || Olivier Leflaive Beaune Clos des Monsnieres 2023","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：集中的果乾香氣，帶有礦石，青草和荳蔻氣息，口感緊實，有些微的單寧感，是款適合陳放的白酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土陳釀：位於Montagne de Beaune被群石環繞，坡度鈄俏處， Clos des Monsnières可俯瞰Pommard和Côte全景，以淺層覆蓋的石灰岩黏土和含鐵量高的礫石為主，有助Chardonnay延長生長期。整串葡萄釀造，不鏽鋼槽靜置4個月，橡木桶中陳年8個月，其中20%為新桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：壽司、生魚片、生魚塔塔\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive 奧立維樂弗雷酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42148761206832,"sku":"J02910","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J02910.png?v=1751464520"},{"product_id":"尚茲酒莊-普里尼蒙哈榭-樂霍丘白酒-2023-maison-chanzy-puligny-montrachet-les-reuchaux-2023","title":"尚茲酒莊 普里尼蒙哈榭 樂霍丘白酒 2023 || Maison Chanzy Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2023","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e層次豐富且優雅，交織出多元風味：香料調性－香草、白胡椒；新鮮草本－薄荷、茴香；花香氣息－八角、茉莉；果香表現－葡萄乾、蜜桃，橡木桶熟成賦予酒體一抹高貴而完美融合的烘烤香氣，不喧賓奪主，反而提升整體層次。可以現在飲用，也可陳放5至10年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：進行冷靜置(cold settling)後以去除雜質，並於228公升橡木桶中發酵與熟成，20%使用新橡木桶，熟成期12個月，賦予酒體細膩的香草與木質風味，同時保有夏多內的純淨與礦感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份報告：於2023年9月12日採收，收成遠超預期！2023年布根地成功避開乾旱與高溫衝擊，降雨時機完美，讓葡萄得以在最佳條件下成熟。此年份的酒款表現出色，無論紅白酒皆果香奔放、表現力極佳，展現出布根地在經典風土下的迷人韻味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Chanzy 尚茲酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42393748439088,"sku":"J11101","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J11101.png?v=1757418613"},{"product_id":"尚茲酒莊-桑特內-柯尼耶紅酒-2022-maison-chanzy-santenay-les-cornieres-2022","title":"尚茲酒莊 桑特內 柯尼耶紅酒 2022 || Maison Chanzy Santenay Les Cornieres 2022","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色為濃郁的黑櫻桃色澤，閃耀動人。香氣以牡丹與紫羅蘭為主的花香開場，接著是層層堆疊的黑色水果香氣。口感圓潤誘人，結構細膩，兼具豐富感與優雅延伸性，整體酒體緊緻、密度感出色，展現深度與長久韻味。可以現在飲用，也可以陳年3至7年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：「Les Cornières」是一塊面積頗大的葡萄園，其名稱源自當地曾大量生長的「Cormier」樹。其果實為一種微小的紅棕色梨狀果，味道甜美，稱為「corms」。這樣的地名傳承，為葡萄園注入濃厚的地方風土與自然印記。土壤類型為黏土與砂質混合，並夾雜石灰岩碎石。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：手工採摘後，100%去梗，並進行定期淋汁(pump-overs)與踩皮(每日4~5次)操作，以萃取最佳風味與色澤。使用228公升橡木桶熟成13個月，其中22%為新桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份報告：2022年是個炎熱乾燥的年份，但8月中旬的一場即時雨，使葡萄果實汁液豐盈，達到完美熟度，讓酒莊得以收穫大量高品質果實。在歷經三個產量極低的年份後，2022年無疑是布根地的一場恩典，充分展現了布根地酒款的經典特質：慷慨奔放，前景可期。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Chanzy 尚茲酒莊","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42393771311152,"sku":"I11304","price":1690.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I11304.png?v=1757418650"},{"product_id":"獅頌酒廠-伯恩一級園-堡壘紅酒-2022-domaine-chanson-beaune-1er-cru-le-bastion-2022","title":"獅頌酒廠 伯恩一級園 堡壘紅酒 2022 || Domaine Chanson Beaune 1er Cru Le Bastion 2022","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優雅的寶石紅色，散發濃郁的成熟草莓、覆盆子等香氣，並伴隨些許辛香料與香草氣息。風味層次豐富且充滿誘惑，酒體結構緊實且深邃，尾韻飽滿且綿長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：白肉料理、烤肉。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson 獅頌酒廠","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42423770546224,"sku":"I06404","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I06404.png?v=1758635048"},{"product_id":"亞歷斯蓋堡-伯恩丘白酒-2023-alex-gambal-beaune-blanc-2023","title":"亞歷斯蓋堡 伯恩丘白酒 2023 || Alex Gambal Beaune Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈現淡金色，閃耀著綠與黃的微光。香氣濃郁而飽滿，帶有熟果芳香與微妙的木質氣息。入口圓潤厚實，風味中帶有榛果與烘烤杏仁的香氣，以優雅的酸度作為骨架，結構均衡，餘韻悠長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：葡萄園平均藤齡約5年，朝東南向；土壤組成為黏土與富含石灰岩碎石的深層土壤。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：採收於2023\/9\/27，手工採摘以小箱運送，整串葡萄以輕柔氣壓方式壓榨2.5小時。果汁冷卻至12°C後，未經靜置直接入桶，以保留最大量的酒泥。採用天然酵母進行發酵。於法國橡木桶中熟成15個月，其中30%為新桶。所用橡木為低溫長時間烘烤，賦予酒體細緻柔和的橡木香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份特徵：2023年的氣候多變而富挑戰性。儘管經歷了溫暖的冬季、不穩定的春季與交替高溫與雷雨的夏季，布根地最終仍迎來豐收且充滿表現力的年份。這個年份的白酒風格明亮、果香馥郁，展現出豐盈的成熟度與優雅的酸度平衡。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：奶油醬汁、香料料理、壽司與烤魚。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alex Gambal 亞歷斯蓋堡","offers":[{"title":"750ml \/ 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