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專為新手量身打造的 入門套組

想學葡萄酒,不需再跌跌撞撞、花一堆冤枉錢,買酒網已經替你挑選出適合初學者的高cp值酒款,限時用76折價把新舊世界帶回家!

買酒網嚴選葡萄酒經典六大品種,讓你由淺入深,輕鬆入門。

你可以約朋友來家裡一次品飲六支葡萄酒,買酒網建議順序為清爽到醇厚: 白蘇維翁>夏多內>黑皮諾>馬爾貝克>希哈>卡本內蘇維翁

當然囉,你也可以依照喜好開來喝,盡情享受葡萄酒的世界吧!

無地雷 限時76折

不需再跌跌撞撞、花一堆冤枉錢

一次喝懂6大葡萄品種

找出最適合自己的風味

必喝!明星產區

掌握「風土」,輕鬆入門葡萄酒的世界

為什麼要單一品種?

葡萄酒的釀製千變萬化,買酒網建議初學者剛開始可從「單一品種」下手。

本套組每支酒款皆為單一葡萄品種100%釀製,讓初學者在品飲過程,能夠輕鬆分辨每個葡萄品種的特色與差異。透過這個組合,你將喝到:

  • 澳洲希哈的奔放
  • 紐西蘭白蘇維翁的芭樂味
  • 法國夏多內的圓潤高雅

將這些風味記憶儲存在腦中,開始你的葡萄酒旅程,相信不久後你也能自信暢談葡萄酒!

明星產區速成班

站在大賣場的葡萄酒區,你是否常常很困惑每個國家、產區究竟有什麼不同呢?在大賣場常看到袋鼠葡萄酒來自澳洲,你知道澳洲的希哈

買酒網團隊精心挑選出不同品種的明星產區,一次品嘗到六個品種的明星產區,掌握「風土」,輕鬆入門葡萄酒的世界!

透過這個組合,你能夠知道自己大概喜歡哪個國家的酒款,下次來買酒網買酒時就可以請店員多介紹這樣的酒給你囉!

品飲葡萄酒的4大步驟

1. 看

舉起酒杯襯著明亮處或白色的紙觀察葡萄酒,是明亮透澈的寶石紅還是飽和、深不見底的深紫色?

以後喝酒前先欣賞一下美麗的酒色吧!

2. 聞

搖晃酒杯兩三下讓酒香散發出,將鼻子湊近杯口,深深吸一口氣,聞聞看杯中的氣味,是果香嗎?如果是的話,是櫻桃還是萊姆呢?還是花香、草本呢?

多練習,你會發現自己可以辨識越來越多氣味!

 

3. 嚐

先喝一小口酒,讓酒在口中停留著一兩秒,讓口腔不同的部位去感知葡萄酒,舌尖負責甜味、舌頭的兩側負責酸味、牙齦負責單寧。

對於初學者來說,現階段我們可以用幾個重點來品酒: 酒體、甜度(dry)、酸度、單寧。

如果喝了一口發現唾液不斷分泌,表示這款酒至少有中~高酸;如果喝下去發現牙齦與整個口腔有一種緊縮感,那就是所謂的單寧。

4. 想

試著組合剛剛品飲的葡萄酒,它的風格表現如何呢?你喜歡這樣的葡萄酒嗎?還想繼續挖掘更多這個品種、產地的酒嗎?

久而久之你也能勾勒出屬於自己的葡萄酒心智圖。

紐西蘭明星 白蘇維翁 Sauvignon Blanc

如果說夏多內是經典白葡萄品種,那白蘇維翁可說是最受歡迎的白葡萄品種!

白蘇維翁原產自法國,其中又以Sancerre產區最為出名,不過近年來白蘇維翁在紐西蘭大放異彩!尤其南島的馬爾堡(Marlborough)更是產出名聞遐邇的白蘇維翁,收服了世界愛酒之人的心,身為初學者的你也不容錯過!

白蘇維翁的酒體通常較輕盈酸度也較高,常見的風味描述有:柑橘、萊姆、蘆筍、葡萄柚、白桃、百香果等。

值得一提的是,白蘇維翁也很適合拿來釀造甜酒,螞蟻族最愛的貴腐酒就是來自於它。

酒體:

指的是在口中份量感,例如喝牛奶時感覺醇厚,喝水時覺得輕盈。白蘇維翁的酒體基本上較為輕盈。

Dry:

這裡的dry指的是葡萄酒的殘糖量。除了部分甜酒以外,大部分的白蘇維翁都是干型(不甜)。

酸度:

白蘇維翁有著高酸度,但這並不意味著你會被酸到睜不開眼,好喝的白蘇維翁會散發出漂亮、清脆的酸爽度。

寶貝羊 白蘇維翁白酒 2020
BABYDOLL SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 2020

Vivino TOP 5% 葡萄酒

平常會買葡萄酒的你一定對Vivino不陌生,隨手拿起來拍酒標就能知道世界各地的酒友給的分數。寶貝羊白蘇維翁曾獲選Vivino 前5%的酒款,受歡迎程度

紐西蘭白蘇維翁人氣王

這是一款詢問度爆棚的白蘇維翁,百分之百驚艷你的味蕾!一開瓶就聞到新鮮的芭樂和葡萄柚撲鼻而來。芭樂、百香果,和葡萄柚香氣在口中繚繞,帶有水果的甜美和清新的酸度。

可愛是無敵的

寶貝羊是一群嬌小的羊,他們被眷養在葡萄園裡,高度只到人的膝蓋,因此吃不到葡萄,每天的工作就是清理葡萄園中的雜草,重點是,長的超可愛!

如果你喜歡寶貝羊白蘇維翁,還可試試...

進階版紐西蘭白蘇維翁
寶貝羊 白蘇維翁白酒 *缺貨 || Babydoll Sauvignon Blanc, Marlborough 葡萄酒 Babydoll 寶貝羊
2021 百大葡萄酒莊
寶貝羊 白蘇維翁白酒 *缺貨 || Babydoll Sauvignon Blanc, Marlborough 葡萄酒 Babydoll 寶貝羊
國泰航空 指定用酒
寶貝羊 白蘇維翁白酒 *缺貨 || Babydoll Sauvignon Blanc, Marlborough 葡萄酒 Babydoll 寶貝羊

法式經典夏多內 Chardonnay

夏多內可以說是許多葡萄酒初學者的啟蒙老師,也是世界上最受歡迎的品種之一,因為它能適應涼冷或溫暖的氣候,在世界各地廣泛種植。
買酒網推薦夏多內白酒給每一位初學者,因為它是世界上最普遍的白酒,大大小小的場合都能看到它的蹤跡。
它的酸度不高,新手接受度高,同時,因為它經常被拿來過橡木桶,因此葡萄酒新手可以非常輕易的辨識出「桶味」特色。

夏多內產自法國,是一款能釀造出個性多變的白葡萄品種。舉例來說,有過桶的夏多內通常酒體飽滿,有著滑順奶油
質地、香草、太妃糖氣息。沒有過桶的夏多內若自涼冷地區的會有萊姆香氣,若是溫暖地帶則可能有鳳梨香氣。

酒體:指的是在口中份量感,例如喝牛奶時感覺醇厚,喝水時覺得輕盈,而夏多內的酒體通常在中等以上,依據不同的釀造方式與陳年方式產出不同的風味表現。

 

風味:依照釀造風格不同,常見的描述有西洋梨、杏桃、楊桃、鳳梨、香草、奶油。

  • 過桶風格

通常有著飽滿圓潤口感,帶著香草、奶油、橡木等味道。產自加州、智利、阿根廷與勃根地的伯恩丘地區

  • 無過桶風格:

通常使用不鏽鋼桶,有著清新的口感,清爽的青蘋果、檸檬的味道。如果你喜歡這種夏多內,不妨試試勃根地的夏布利產區 (Chablis)。

 

石頭小屋夏多內白酒2019
ROCHE MAZET CHARDONNAY 2019

法國人也愛不釋手

IGP等級(Indication Geographique Protegeee)為優良地區餐酒,也是法國人的日常酒款。石頭小屋葡萄酒IGP等級中擁有高市佔率15.9%,每7瓶中就有一瓶是石頭小屋!法國年銷售250萬瓶!可見它的美味連法國人都愛不釋手!

搭餐神隊友

淡金色的酒體,氣息帶著西洋梨、新鮮杏仁和甜香料的芬芳。滑順的口感帶著橡木桶及香草的香氣。酒體均衡、圓潤高雅。

適合搭配台菜海鮮、蒜泥白肉。

完美示範夏多內

該款夏多內輕鬆易飲,但也喝的到法國複雜的釀酒文化。石頭小屋全程夜間手工採收葡萄,以減少其氧化,風味擁有多層次的熱帶水果的芳香,以及滑順的口感。

如果你喜歡石頭小屋夏多內,還想要...

更進階一點
寶貝羊 白蘇維翁白酒 *缺貨 || Babydoll Sauvignon Blanc, Marlborough 葡萄酒 Babydoll 寶貝羊
更奔放的水果味
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再清爽一點
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紐西蘭資優生 黑皮諾 Pinot Noir

黑皮諾產自法國東部,被廣泛種植勃根地跟香檳地區,也在新世界表現亮眼。
例如美國的奧勒岡(Oregon)、南半球的智利、澳洲,但說到南半球的黑皮諾,紐西蘭可說是箇中翹楚。

黑皮諾是一款嬌貴的品種,皮薄容易受傷,又容易感染黴菌,對天氣的要求也嚴格,不能太冷或太熱,種植時必須格外呵護。
因此釀出的葡萄酒風格纖細優雅,常見的風味特色有草莓、覆盆子、菌菇、紫羅蘭香氣,不同產區也會有不一樣的風味。

作為一個葡萄酒初學者,你一定要認識黑皮諾,因為它是全世界最受歡迎的輕酒體品種,相信你一定也會愛上!

酒體:大多數的黑皮諾酒體從輕盈到中等。

酸度與單寧:黑皮諾是一款高酸、低單寧的品種

風味:不同產區的黑皮諾有著風味差異

  • 覆盆子和丁香:美國加州、紐西蘭、南澳智利與阿根廷。
  • 蔓越莓與洋菇:法國、德國、義大利和美國奧勒岡。

紐西蘭 伊蘭莊園 單一園 黑皮諾紅酒
YEALANDS ESTATE SINGLE VINEYARD PINOT NOIR, AWATERE VALLEY

新世界 經典黑皮諾

相較於一瓶動輒千元的法國的黑皮諾,紐西蘭的黑皮諾CP值更高!果香冶豔,非常順口易飲,搭餐也百搭。

此款伊蘭莊園黑皮諾來自紐西蘭馬爾堡,是紐西蘭黑皮諾產量最大的地區,這裡光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少,造就出極具穿透力的果實爆發力。有著黑櫻桃、紫羅蘭和辛香料的香氣,口感飽滿而有條不紊。甘甜的黑櫻桃、礦物酸度極佳!

精采絕倫 創立首年即獲33項大獎

伊蘭莊園是是世界上第一個獲得“零碳”標誌,(CarboNZeroCERT) 認證的酒莊,在2017年紐西蘭航空葡萄酒大賽贏得「最喜愛的紐西蘭品牌」獎,為年度最佳。

這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎,並提出了眾多契合環保承諾的創新。釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭屢獲殊榮,也走在世界前列。最重要的是,這意味著品嚐美味的葡萄酒不會讓地球付出代價。

如果你喜歡伊蘭莊園單一園 黑皮諾紅酒,還想試試...
法式黑皮諾
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可愛系列黑皮諾
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更加活力奔放的
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阿根廷國寶 馬爾貝克 Malbec

馬爾貝克起源於法國西南部,但一直都扮演著配角,直到在南美洲成功復興才發現原來阿根廷這麼適合種植馬爾貝克,
現在甚至可說是阿根廷的國寶級品種。時至今日,全球75%的馬爾貝克都來自阿根廷,大多數都產自門多薩(Mendoza)附近。

初學者必嚐!榮耀阿根廷的馬爾貝克!

基本款的馬爾貝克充滿紅色水果風味,均衡的丹寧架構,十分易飲。頂級款通常帶有黑色水果、巧克力,甜菸草等風味。
阿根廷的馬爾貝克有著黑櫻桃、李子與黑莓等滋味,而法國的馬爾貝克則與阿根廷大相逕庭,擁有較多土壤、皮革系香調。

酒體:

馬爾貝克的酒體為中等到中高,有人說它是輕量版的卡本內蘇維翁。

單寧:

由於葡萄品種的皮偏厚,因此它的單寧屬於中高,渾圓飽滿。

風味:

馬爾貝克經常表現出黑櫻桃、李子、黑莓等香氣。隨著時間熟成,可發展出可可、紫羅蘭、菸草的風味。

蘿拉小酒館 小農二號 艾拉梅爾貝紅酒
LA POSTA PIZZELLA FAMILY MALBEC

阿根廷小農 淋漓盡致發揮當地風土

想學習品飲馬爾貝克,就絕對從阿根廷的開始喝!

蘿拉小酒館來自阿根廷酒王Cantena 家族第四代傳人Laura Catena,現在成為阿根廷葡萄酒小農對外傳達對土地的熱愛及釀酒文化的最佳平台。

每一瓶小農二號的馬爾貝克,都淋漓盡致表現出當地風土,豐碩的成果在每一瓶珍貴且小產量的佳釀中表露無遺!是品飲阿根廷馬爾貝克的絕佳酒ㄎㄨㄢ

果香濃郁 口感豐腴

美麗的紅紫色,帶有黑櫻桃,深色水果,黑巧克力和麵包香料的香氣。
入口可以感受到濃郁的深色漿果和李子風味,還有淡淡的紫羅蘭、檀香和香料味。
適合搭配各式食物,特別是搭配肉類和燒烤,別忘了阿根廷可是烤肉大國,馬爾貝克搭烤肉簡直天作之合!

如果你喜歡蘿拉小酒館,還可試試...

進階款馬爾貝克
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搭烤肉最完美
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馬爾貝克混釀
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澳洲偶像 Shiraz 希哈

說到希哈,可說是兩種勢力的角逐,在法國叫Syrah,在澳洲叫Shiraz,
除了象徵新舊世界的葡萄酒差異,也替風格畫下分水嶺。

希哈常見的風味描述有:藍莓、李子、巧克力、菸草。

法國希哈Syrah的口感通常較為經典細緻;而澳洲的希哈Shiraz的果香較為奔放,
入口非常討喜,很適合初學者!兩者的共同點在於酒體都偏厚實加上中等到中高單寧。

酒體:

希哈的酒體通常比較厚實(full body)

單寧:中等到中高單寧

風味:顯性風味以藍莓、李子、胡椒、菸草等。

不同產區會有風味上的差異

  • 果香鮮明、酒體飽滿,富有黑莓、藍莓果醬、甜菸草、巧克力等香氣(美國加州/南澳/西班牙/南非)
  • 酒體中等至飽滿,富含李子、橄欖、莓果、皮革等香調(法國隆河/西澳/智利/美國華盛頓)

奔富 庫濃格希哈紅酒
PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ

澳洲王者酒莊

奔富酒莊 Penfolds 自1844年創立至今產出許多膾炙人口的頂級好酒,今日甚可稱作澳洲葡萄酒的代名詞。庫濃格系列非常適合初學者,價格平易近人卻從不讓人失望。

果味爆發 搭台菜最對味

希哈Shiraz自1832年傳入澳洲後,時至今日已成為最能代表澳洲的葡萄品種。

這款希哈紅酒充滿黑櫻桃伴隨草本氣息,香氣濃郁。入口後水果感紮實,巧克力、奶油與淡淡煙燻美妙交織,尾韻帶橡木桶香,細緻悠長。

適合搭配台式紅燒牛肉,平衡感極佳。

你的第一款希哈紅酒

相較澳洲的希哈,法國的希哈通常香氣較為複雜,對於大部分的初學者來說需要一點時間消化;但澳洲的希哈的果香奔放讓初學者能夠一開始就熱情擁抱葡萄酒!而這款奔富庫濃格更是CP值超高的好老師。

如果你喜歡奔富 庫濃格希哈紅酒,
還可試試...

甜美希哈
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全台首發新品
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希哈混釀
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智利之王 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon

卡本內蘇維翁源自於法國波爾多,因為枝蔓強壯,因此適應力很強,是全世界最廣泛種植的品種之一。
在新世界中,卡本內蘇維翁遍佈了大多數的溫暖產區,如美國加州、智利、澳洲等。

卡本內蘇維翁帶有豐富的黑色水果香味,如黑櫻桃、黑莓果、黑醋栗等。
卡本內蘇維翁可說是初學者的必經之路,它的酒體與單寧都屬於中-高,
是一款很有架構的葡萄品種,即使與其他品種調配也常保有自身獨特香氣。

酒體:基本上都從中高起跳到重酒體。

單寧:高單寧

風味:不同產區的卡本內蘇維翁有著風味差異

  • 氣候溫暖地區所產的卡本內果香奔放,酒精濃度也較高,單寧圓潤,如美國加州、澳洲、阿根廷、南非、南義等。
  • 涼冷地區的卡本內富有紅色水果香調,酒體相對輕盈,如法國波爾多、智利、北義等。

 

智利 恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 卡本內蘇維翁紅酒 2017
UNDURRAGA SIBARIS GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON

居家必備卡本內蘇維翁

這款紅酒絕對是你居家必備的搭餐酒,香氣濃郁,口感不厚重,適合搭台式料理,也很適合周末晚上煎個牛排來搭配喔。

酒色呈現美麗的紅寶石色,香氣濃郁,帶來清新果香、香料及巧克力香調、以及精緻的草本味;是一款均衡的葡萄酒,複雜的單寧,果香味和橡木完美融合,不管是單喝獲是

2021 最受青睞百大酒莊

美國權威酒類雜誌Wine&Spirits日前頒布2021百大葡萄酒莊,智利恩圖拉堡酒莊雀屏中選!

恩圖拉堡同時也是美國最受歡迎的智利酒莊,充滿活力的團隊立志釀造開瓶即可享受的美味葡萄酒。

「順」到不行!一喝就愛上

一般來說,卡本內蘇維翁的氣味偏濃郁,口感也較為醇厚,對於葡萄酒新手來說有些人會因此而卻步,這非常可惜!因為卡本內蘇維翁是相當重要的品種,且變化多端、十分有個性。

買酒網為初學者精心挑選這支卡本內蘇維翁,擁有該品種的特點,喝起來很順口,初學者最怕的澀味與酸度在這支酒裡完全找不到。

如果你喜歡恩圖拉堡卡本內蘇維翁,還可試試...

小資好評不斷
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澳洲經典卡本內
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