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Elephant in the Room Chardonnay 2021

房裡的大象 夏多內白酒 2021

750ml    |   13.5%    |   J12901
澳洲 南澳 Robe Chardonnay 白酒

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多個國際葡萄酒大賞肯定;酒標辨識性很高;價格親民日常常備無負擔適合箱購!

葡萄品種:100% Chardonnay

風味:酒香明亮優雅,帶有杏桃、紅蘋果、檸檬皮和微妙的牛軋糖香氣,口感細膩多汁,餘味悠長。酒體適中,適合日常飲用。

風土:所使用的葡萄來自於靠近海岸,位於 Limestone Coast 石灰岩海岸內的 Robe 羅布郡。憑借其相對平坦的地形和涼爽的海洋性氣候,寶貴的玫瑰紅土和沙壤土以及鈣質沙土,出產的葡萄酒優質濃郁而又優雅。遮陽栽種及穩定的溫度使葡萄能夠保留極佳的酸度。

陳釀:葡萄部分以手工採摘,將大部分葡萄汁液於不銹鋼中發酵,少部分進到15年的橡木桶發酵並定期攪桶,以增加乳酸發酵前的複雜性。之後在法國橡木桶 (40%使用2-3年的桶)陳釀6個月讓口感更佳豐富有層次。

建議搭配:適合搭配烤雞及海鮮。

-WINE ORBIT 90 (知名葡萄酒評鑑網站 葡萄酒軌道) By Sam Kim
2021年 舊金山國際葡萄酒大賽 金獎
2021年 倫敦葡萄酒大賽 銀牌
2021年 亞洲國際葡萄酒大賽 銅牌

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品牌及產區

品牌故事: Elephant in the Room 房裡的大象
Elephant in the Room 房裡的大象
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