普雷森 斐濟 “推杯換盞” 2009 單桶蘭姆酒

選自斐濟島上的 Rum Co. of Fiji 蒸餾廠，以甘蔗糖蜜(Molasses)為原料，經過 4~5 天的發酵時間， 分別以三柱連續式蒸餾器與傳統壺式蒸餾器蒸餾出的新酒勾兌而成。

第一階段使用美國白橡木波本桶熟陳在斐濟的熱帶島嶼環境8年半，接著移至法國干邑區，換至 法國橡木干邑桶中，在大陸型氣候中熟陳2年，最後以來自生產泥煤威士忌著稱的蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠-齊侯門(Kilchoman)蒸餾廠的泥煤威士忌桶熟陳 6 個月。

泥煤煙燻風搭配蘭姆酒甜美辛香料幻化成迷人的煙燻烏梅，讓人彷彿有泥煤雪莉桶的錯覺。

香氣：泥煤煙燻、無花果乾、雪松木和花香。

風味：飽滿的泥煤煙燻、糖漬水果、香草與橡木。尾韻帶菸草、堅果、麥芽氣息。