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一年一次的奢華除夕夜酒推薦酒款
Chateau Villa Bel Air
750ml | I13201
法國 Bordeaux 梅洛 紅酒
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葡萄品種:Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc
色澤:深沉紅寶石色展現陳年潛力。
香氣:八角、香料、黑莓般的成熟果香,還有紫羅蘭以及明顯的菸草氣息。
風味:酒體飽滿,果味芬芳,單寧強勁,有甘草的餘韻。可略微醒酒20 分鐘。
風土:50公頃的葡萄園到處散佈加隆河(Garonne)的礫石,覆蓋在部分含鐵的黏土石灰岩底層土壤上;地勢較平緩的溫暖台地上種植了卡本內蘇維翁,梅洛及其它白品種白蘇維翁、榭密庸種植在能夠提供較多新鮮度的坡地上。隱蔽在一片松樹林的莊園成為絕佳的葡萄種植環境,能夠讓果樹避免受到不良氣候的影響,而鄰近加隆河正好緩和了過多的熱氣與濕氣,因而能種植出成熟良好的果實;生產了一款白與一款紅酒,都是典型的波爾多佳釀。
釀造:用來釀製這款紅酒的葡萄樹齡平均為18年,採收經過篩選後進入溫控的不鏽鋼槽中浸皮發酵約20天,還會進入新橡木中熟成一年,採收後第二年的春天才會裝瓶。