法國 勃根地 賈其皮耶酒莊普里尼蒙哈榭康貝園一級白酒14

賈其皮耶酒莊目前在布根地金丘區總共擁有22公頃葡萄園，除了位於梅索村的獨占園Clos de Mazeray為村莊級葡萄園之外，全屬特級和一級葡萄園！擁有如此美園，羨煞不少酒莊。

法國人所講究的”Terroir”風土條件，簡單來說，包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園，還是需要一位優秀的釀酒師來稱托，方能相得益彰。賈奇皮耶酒莊的首席釀酒師－Nadine Gublin是位女釀酒師，更是首位榮獲法國著名葡萄酒雜誌 La Revue du Vin de France評鑑為年度釀酒師的女性代表！在眾多釀酒師中，女性釀酒師要脫穎而出得到此殊榮實屬不易。

風土：本園位於伯恩丘的山坡上，面向東南得以吸收更多來自陽光的熱能，位於背斜谷地形，能顯保溫效果，使得葡萄長得成熟多汁，總成釀成帶有多許豐富氣醞的酒款。

發酵與培養：葡萄手採後以小籃盛放運送，以氣墊式榨汁機壓榨。榨汁隨後在溫控發酵槽中以低溫靜置澄清約12-14個小時。酒精發酵、乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行，桶中培養期間為21個月。

色澤：外觀有著如萊姆般金黃帶綠的酒色
香氣：細緻優雅的成熟果香，如梨子般的氣味。
風味：滑順味蕾的酯質，帶出舒服宜人的中間酒體，口感展現明顯礦物質和些許海風的風味。