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Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc

約瑟夫杜亨 伯恩丘白酒17

750ml    |   J04704
法國 Burgundy 夏多內 白酒

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葡萄品種100%  Chardonnay

色澤:明亮的淡金黃色酒體。

香氣:透著蜂蜜、杏仁,甚至還帶有些許香茅氣息。

風味:經過陳年後,酒體會變得更加馥郁!口感圓潤,酒體諧和。

風土:輕質土與石灰岩;淡色系的土壤為此酒帶來了細緻的優雅感,本產區位於伯恩村村內的山坡上,唯有此區的葡萄方可以Cote de Beaune AOC銷售,與Cote de Beaune Villages為不同的產區。這款酒全採用伯恩村內的上坡葡萄,其中部份來自於杜亨酒莊的著名慕虛園!故本酒款有小慕虛園之稱。

釀造:為取得最佳品質,使用二次挑選後的葡萄以無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁!。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月,其中20%為新桶!

建議品飲溫度:14度

餐酒搭配建議:鹽烤香雞,蝦仁豆苗

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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊
產區介紹: France 法國
法國以出產擁有土壤系香氣、 礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。

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