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2024台北國際酒展✨
又到了小編最愛的台北國際酒展啦~梅乃宿出展確定!這次在台北南港展覽館『二館』日本酒區Q1223
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The Singleton 14Y Diageo Special Releases 2023
700ml | 55% | M17825-1
蘇格蘭 斯貝賽 單一麥芽威士忌
$3,800
明亮的夏日氛圍,帶有甜美的水果香氣及風味。夏多內酒桶帶來令人愉悅的微妙影響,完美平衡的蘇格登酒款,非常美味及平易近人。最後的過桶為平衡的口感帶來一股美好而順口的夏日光采。
酒桶資訊:過桶熟成於勃艮第夏多內法國橡木桶。
色澤:亮金色,帶有淺綠色光澤。起泡出色,氣泡微小。酒腳流動緩慢。
香氣:氣味溫和、明亮而清爽。前調清淡、翠綠、帶有果香,會令人想起現切的青蘋果、白葡萄和西洋梨,彷彿一道多汁的水果沙拉,片刻之後,則會出現奶油般滑順的卡士達酥皮糕點香氣,以及奶油蜂蜜的調性。加一點水可以提升清新感和果香。
口感:強度中等而滑順,輕盈、天鵝絨般絲滑的層次感,入口時為太妃糖的甜味,配上一絲金黃水果的酸味與淡淡辛香感,口感平衡。整體來說清爽、俐落,又不失豐富、圓滑。加入少許的水能讓風味更圓滑及融合,進而帶出令人愉快的平衡感。
尾韻:中等長度,辛香的尾韻,帶有宜人的滑順感。加入少許的水可以讓辛香感更加和緩。