雷恩酒莊 索諾瑪海岸 聖羅伯黑皮諾紅酒 2019

葡萄品種：100% Pinot Noir

香氣：草莓、覆盆子、玫瑰花瓣、百里香、針葉樹以及樹皮的香氣相互交融，並且點綴著黑李子、紅櫻桃的氣息。

風味：柔滑的單寧口感，輕輕包裹著紅茶的香氣、森林地面的氣息以及略帶鹹味的香草風味伴隨著精緻的甜美花香，在口中久久不散，讓人感覺身處在索諾瑪海岸邊，感受到清爽的海風吹拂。

陳釀：這瓶酒是以Carlo與Dante的祖父Robert Mondavi命名的，代表了對於卓越的追求以及釀酒的熱情。這款Cuvee的葡萄來自於HomeField、Bodega與Royal St Robert三個珍貴的葡萄園的混釀。使用含梗發酵法，保留100%的葡萄梗，使用天然酵母和法國舊橡木桶，不澄清也不過濾。

建議搭配：清蒸檸檬魚、茴香烤豬肉等等口味清爽的菜餚，能帶出香料與食材的清新風味。

．James Suckling 97分