{"product_id":"亞歷斯蓋堡-伯恩丘白酒-2023-alex-gambal-beaune-blanc-2023","title":"亞歷斯蓋堡 伯恩丘白酒 2023 || Alex Gambal Beaune Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈現淡金色，閃耀著綠與黃的微光。香氣濃郁而飽滿，帶有熟果芳香與微妙的木質氣息。入口圓潤厚實，風味中帶有榛果與烘烤杏仁的香氣，以優雅的酸度作為骨架，結構均衡，餘韻悠長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風土：葡萄園平均藤齡約5年，朝東南向；土壤組成為黏土與富含石灰岩碎石的深層土壤。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陳釀：採收於2023\/9\/27，手工採摘以小箱運送，整串葡萄以輕柔氣壓方式壓榨2.5小時。果汁冷卻至12°C後，未經靜置直接入桶，以保留最大量的酒泥。採用天然酵母進行發酵。於法國橡木桶中熟成15個月，其中30%為新桶。所用橡木為低溫長時間烘烤，賦予酒體細緻柔和的橡木香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年份特徵：2023年的氣候多變而富挑戰性。儘管經歷了溫暖的冬季、不穩定的春季與交替高溫與雷雨的夏季，布根地最終仍迎來豐收且充滿表現力的年份。這個年份的白酒風格明亮、果香馥郁，展現出豐盈的成熟度與優雅的酸度平衡。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議搭配：奶油醬汁、香料料理、壽司與烤魚。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alex Gambal 亞歷斯蓋堡","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42501112299568,"sku":"J11601","price":2150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/J11601.png?v=1760961560","url":"https:\/\/www.my9.com.tw\/products\/%e4%ba%9e%e6%ad%b7%e6%96%af%e8%93%8b%e5%a0%a1-%e4%bc%af%e6%81%a9%e4%b8%98%e7%99%bd%e9%85%92-2023-alex-gambal-beaune-blanc-2023","provider":"買酒網 MY9","version":"1.0","type":"link"}