{"product_id":"奔富-bin-707-卡本內紅酒-2021-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon-2021","title":"奔富 BIN 707 卡本內紅酒 2021 || Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eBIN 707首次釀造於1964；1970-1975年(葡萄轉作他用)及1981、1995、2000、2003、2011、2017年(未能取得符合風格與品質標準的葡萄)未釀造。酒體飽滿，陳年實力經得起時間考驗，穩居澳洲頂級卡本內之列。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園：Coonawarra、Barossa Valley、Wrattonbully\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e顏色：濃密不透光的深紫色，杯緣僅隱約泛紅。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：典型BIN707精髓，不過度濃縮，清新而躍然而出。黑醋栗、桑葚、熟黑李，伴隨新鮮無花果；深色調氣息縈繞。香料層次豐富：肉豆蔻、摩洛哥風格香料，隱約的孜然、香菜籽、芝麻。橡木氣息巧妙融合，帶有椰粉、焦烤酸種麵包、布朗尼脆餅與黑巧克力。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：包覆而豐潤，新鮮桑葚、無花果、枸杞、覆盆莓、黑醋栗與甘草。可可粉、肉桂捲、烘烤牛肉等鹹甜層次。成熟而緊實、光澤感十足的單寧，層次分明且立體；質地奶油般柔滑，平衡、完整、潛力深藏。適飲期為現在至2050年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e陳釀：於100%全新美國橡木大桶熟成16個月。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e年份筆記：Coonawarra生長季初期乾燥，春季溫暖無霜害，開花理想；雖有14天高於35°C，但整體夏秋偏涼，成熟條件極佳。鄰近的Wrattonbully亦具備相似優勢。Barossa Valley生長季溫和且乾燥，7月異常乾燥導致產量下降，8月適時降雨為春季奠基。藤蔓健康、樹冠旺盛；夏季溫度接近長期平均，僅少數2月降雨，預期的La Niña(反聖嬰)未出現。整體條件下促成高品質Cabernet Sauvignon。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds 奔富","offers":[{"title":"750ml \/ 瓶","offer_id":42678631727152,"sku":"I20104-3","price":15500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0028\/9669\/1264\/files\/I20104-3.png?v=1767096398","url":"https:\/\/www.my9.com.tw\/products\/%e5%a5%94%e5%af%8c-bin-707-%e5%8d%a1%e6%9c%ac%e5%85%a7%e7%b4%85%e9%85%92-2021-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon-2021","provider":"買酒網 MY9","version":"1.0","type":"link"}