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Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon

米多羅 尚品客卡本內紅葡萄酒

750ml    |   I19805
澳洲 Australia 麥克拉倫谷 卡本內蘇維翁 紅酒

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葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
顏色:深紅寶石色澤
風味:尚品客之名源自70年代紐約一名不與惡勢力同流合污的警官,米多羅尚品客藉此寓意,打破成規,採用傳統義大利Amarone風乾手法釀造,欲打造一款超凡獨特的澳洲卡本內,為米多羅酒莊的旗艦卡本內酒款。手工採摘葡萄果實先於控制溫度及濕度下風乾6週才進行釀造,並於全新橡木桶陳年10個月(80%法國桶;20%美國桶);香氣濃郁奔放,帶有黑醋栗、菸葉、雪松木、香料等多層次香氣;口感華麗複雜而強勁,充滿多層次黑莓果、金黃巧克力和香料氣息,綿長餘韻帶有一絲草本氣息在口中迴盪不已,擁有8-12年的陳年潛力。
佐餐食物:牛排、硬質起司、豐盛的紅肉料理等。

  • Wine Spectator–榮評91分(2010年份)
  • Robert Parker–榮評90分(2010年份)
  • James Halliday–榮評90分(2010年份)
  • 2014 Sommelier Wine Awards- 銀牌(2010年)
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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Mitolo Wines 米多羅酒莊
產區介紹: Australia 澳洲
澳洲葡萄酒文化雖然沒有舊世界酒國豐富內涵, 卻有新世界的創新與陽光,它的厚重濃郁平易近人的特性飲令人留下深刻印象。 澳洲最知名的酒種是希哈紅酒,其風格非常濃郁、帶煙燻味,...

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