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Newton The Puzzle

紐頓 帕索紅酒

750ml    |   I26603
美國 California Spring 波爾多混釀 紅酒

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那帕山谷是美國最適合種植葡萄的地區,雖然種植總面積大概是法國波爾多的1/8,但產量卻僅佔加州葡萄酒年產量的4%。

其中的清泉山山區 Spring Mountain 屬於那帕山谷的葡萄種植區,在聖海倫娜Saint Helena西邊、瑪雅卡瑪斯山脈Mayacamas Mountains東坡。

由於面東的山坡,可保護葡萄免受午後烈日曝曬,而高海拔的地理位置,又可提供低於谷地的氣溫,使葡萄能有較長的時間慢慢成熟。

因此這款陳釀紅酒不但以紮實的結構、濃厚的口味,忠實展現出該年份的葡萄收成與品種,並且在酒窖的熟成過程中,發展出更豐富的層次與風味,此葡萄酒先以伴隨著香草與香料香味的黑醋栗的濃郁香氣,展開序幕,接著在味蕾上,展現滑順、濃郁的櫻桃白蘭地、黑莓、草莓所形成如果醬般的濃稠口感,並爆發出成熟的單寧與均衡的酸度,最後留在口中將是滿滿的黑醋栗甜酒的餘味。

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Tasting Notes

品飲筆記

草莓 strawberry icon
草莓
木質香
巧克力 chocolate icon
可可
  • 甜度

  • 果香

  • 酒體

Serving Suggestions

建議品飲方式

品飲溫度
16-18°C
醒酒時間
2-3小時
買酒網推薦 紐頓 帕索紅酒 || Newton The Puzzle 適合搭配這些生活裡的場合:
燒烤
肉 meat icon
肉類料理
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Newton Vineyard 紐頓
彼得與淑華‧紐頓於1977年購入一平方英里的清泉山坡地,並在此建立起當地第一座葡萄園。

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產區介紹: USA 美國
美國以出產濃郁且充滿果香的紅、白酒聞名。

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