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梅乃宿 蜜柑酒

720ml    |   8.0%    |   L02912
日本 奈良縣 其他果實酒

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從日本國內取得嚴選的柑橘天然果汁。美味的新鮮果汁為最大的前提,並且檢視其酸甜苦度以及色澤感的完美平衡。温州柑橘的生產量急速下降,並且透由農家的直接提供,可用的原料量不足,入手相當困難,我們為求獲取確切的產量,會直接造訪產地確保可獲取之量。即便如此對於美味仍然不會輕易妥協,坊間多數果實酒基底單純只使用釀造酒精,在呈現上較容易出現果澀及酒精的衝突感。

由於新鮮柑橘果汁多少帶有果實的青澀感,這部分有日本酒的中和能將其澀度溫和包覆。720ml的商品裡富含了超過14顆溫州柑橘的新鮮果汁含量。運用果汁含量的換算,比起有果肉的細果粒柑橘酒,蜜柑酒的果汁含量更高。

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品牌及產區

品牌故事: 梅乃宿
梅乃宿
創造"新" 酒文化 的酒藏 歷史故事1893年創立於奈良傳統技術及在地資源品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。 釀酒* 少量高品質 平均精米度55%* 新世代...

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產區介紹: Japan 日本