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Caol Ila 17Y Cask Strength Unpeated Style

卡爾里拉 17年限量版原酒

700 ml    |   55.9%    |   M10902
蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌

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酒款屬於淡泥煤,此款酒不因泥煤清淡,就失去艾雷島風格的酒款。
酒質柔細、細緻,香氣中帶有石楠花香、蜂蜜、蘋果、柑橘軟糖、香草及海風味。Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立,鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思,早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行,當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足,在1966年恢復Port Ellen的生產,
1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。
由於調和威士忌需求量仍繼續增加,至1974年進行了Caol Ila
現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。
Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、
起重大麥的動力以及消防栓的水源。
Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,
其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。
目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。

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海鹽
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海鹽
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Caol Ila 卡爾里拉
Caol Ila 卡爾里拉
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