0

您的詢問單是空的

Caol Ila 18Years Natural Cask Style Unpeated

卡爾里拉 18年限量版原酒

700 ml    |   59.8%    |   M10902-5
蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌

以客服人員確認的金額與數量為準

訂單滿2000元,即可享台北市區免運費!配送詳情 >

這是Caol Ila成立百多年來,由官方第12次發表的無泥煤威士忌,主要以Refill的美國橡木重組酒桶熟成,表現偏向高地區風格的傳統威士忌風味,酒廠每年只會蒸餾一次無泥煤的麥芽原酒給調酒團隊在平衡風味時使用,不對外販售,Special Releases系列提供大家品嚐它的機會。
卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上,一座歷史悠久的海島,相傳正是當年第一批威士忌的釀製地,故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境,賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣,而卡爾里拉酒廠中的巨型蒸餾器是全艾雷島最巨大的,大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積,盡可能去除多餘的雜質,造就了卡爾里拉細緻酒體的極大可塑性,成為世界知名的蘇格蘭調和式威士忌臻選基酒。
卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌,麥梗色的酒體散發層次酒香,以優雅的煙燻為主,恬淡的泥煤為輔,清新柔和的水果味,再帶上一息繚繞而甜麥芽香,口感清柔且圓潤,個性複雜卻和諧,易於親近的煙燻風味令人愉悅,讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受,為海島威士忌領域的入門首選。

展開↓
海鹽
果香
Whisky Tasting Notes

威士忌品飲筆記

Caol Ila 18年是一款非常細緻微妙的艾雷島單一麥芽威士忌,完美展現煙燻與泥煤的平衡口感,令人聯想到沙灘上燦爛的篝火,甜蜜中帶點微酸,彷彿想起18歲時難忘的初戀。
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Caol Ila 卡爾里拉
這間曾經是艾雷島產量最大的酒廠,現在擁有13噸容量的糖化槽(Mash Tun),八座安置於採光通風非常良好的發酵室的發酵槽(Washback) ;三對蒸餾器從海邊就可以明...

更多資訊

產區介紹: Scotland 蘇格蘭
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更...

更多資訊