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Masi Campofiorin

瑪西酒廠 坎波菲歐琳紅酒

750 ML    |   I42705
義大利 紅酒

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James Suckling 92分

瑪西獨家的二次發酵技術(Double Fermentation),25%的新鮮葡萄經過6周的天然風乾後在與新鮮葡萄釀製的葡萄酒進行二次發酵,創新的手法將原為Ripasso的酒款又更上一層樓,酒的色澤、風味以及口感都更加到位,但又不失輕柔且優雅的單寧表現。

色澤:紅寶石色澤
香氣:鼻息中佈滿成熟的櫻桃和李子的香氣
風味:口感如絲絨般滑順,味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著,可以感受到充滿結構卻溫柔的單寧,完美的酸度讓這款Campofiorin成為極佳的搭餐酒款。
搭配:中式餐點適合搭配烤鴨、或是台式熱炒等,西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵,或是香煎鴨胸肉等,Campofiorin的完美酸度可中和油膩的口感,提升整體的表現。


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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Masi Agricola 瑪西酒廠
此酒經過兩次的發酵,首次先篩選良好的果實酒精發酵之後,再加入一定比例輕微風乾過同品種的葡萄,於18~20度的低溫進行第二次發酵,時間12~15天,直到過程完成再進行乳酸發...

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產區介紹: Italy 義大利
義大利葡萄酒以濃郁、樸質的風味聞名。 北義葡萄酒擁有較高的酸度,以及酸味水果與草本風味。 中義葡萄酒擁有較高的酸度,以及完熟水果、皮革風味。 南義葡萄酒擁有中等酸度、甜味...

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