Oak Farm Vineyard Fiano 2022
橡樹園 菲亞諾白酒 2022
750ml | 14.5% | J19002
美國 白酒
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已售完 $799
香氣：香氣上展現柑橘樹開花和白花的香氣。
風味：它有柑橘、桃子和生薑的味道。這種南義大利的品種具有豐富的口感和優雅持久的尾韻。
風土：洛迪在氣候上與南義大利有些相似，因此，Fiano非常適合種植在橡樹園的西北部種植。葡萄藤以垂直棚架培養。在行排的北側進行了一些葉片修剪，以幫助空氣流通。為了保持平衡並增加剩餘葡萄的風味，在生長時剪去了大量的葡萄。
陳釀：早上手工採摘葡萄，輕柔地整串壓榨至控制溫度的不鏽鋼槽中。接下來，葡萄汁被分成兩個槽。一個是自然發酵（野生酵母），另一個是接種培養酵母。經過漫長而涼爽的發酵，將葡萄酒轉移到中性橡木桶中，在輕微酒渣的陪伴下進行為期5個月的陳年，期間不進行攪拌。
