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Stag’s Leap Wine Cellar Aveta Sauvignon Blanc 19/21
750ml | 14% | J17103
美國 加州 Napa-Valley Sauvignon-Blanc 白酒
因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢
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$1,599 $2,200
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
此款白蘇維翁計劃始於1980年代,首年份於2013發行,取名自水神Aveta女神,Aveta在世人形象與此款酒款提供的活潑果氣與礦石氣息十合契合。
葡萄品種:92%Sauvignon Blanc, 8%Sauvignon Musqué (a clonal variant of Sauvignon Blanc)
香氣:散發出橘子、木瓜、芭樂、橙花、鳳梨與青檸檬的複雜香氣。
風味:清新明亮的酸度與芭樂、柑橘、梨子、萊姆等充滿果香及層次的口味在口中流連,逐漸轉化成柳橙皮與奇異果香氣的迷人尾韻。
風土:納帕河旁的自有葡萄園Danika Ranch estate vineyard,提供了水蜜桃、芭樂及花朵的綜合氣味;另一部份則是來自較溫暖的Rancho Chimiles vineyard,此地區則貢獻了活潑生動的柑橘科、熱帶水果與礦物香氣。
陳釀:70%在法國橡木桶與30%在不鏽鋼槽的酒液在低溫下條件下發酵。之後82%的酒液在法國橡木桶( 98% 舊桶與2% 新刺槐木桶)與死去的酵母渣泡查渣培養六個月,使得酒體更加圓潤、香醇。
建議搭配:泰式咖哩、法式白酒焗蜆。