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Balvenie 百富
Balvenie 百富
Balvenie 百富酒廠由獨立的家族企業擁有與經營，五個世代以來，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。
百富能夠在眾多單一麥芽威士忌產品中更顯突出，要歸功於大自然的煉金術和百年歷史之久的手作工藝。堅持利用五大手工工藝製成威士忌，也是蘇格蘭唯一仍堅持自種大麥，使用傳統鋪地發芽技藝，同時擁有自己專屬的銅匠及桶匠的酒廠。而當然，首席調酒師大衛史都華也親自參與指揮每項重要的威士忌熟成過程。如此方能造就堅持手工製造的單一麥芽威士忌。
百富是蘇格蘭少數仍堅持使用獨特五大手工工藝釀造威士忌的酒廠。百富工匠具有多年的專業經驗，並且渴望製造出最優質的威士忌。手工製造流程結合了許多專業知識、技術及抱負，造就了百富與眾不同的風味。
「在人類為歡愉和冥想而製作的所有飲料中，麥芽威士忌是最錯綜複雜、不可預測的」。
Balvenie 百富之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點─拒絕妥協。毫無疑問，絕對有比Balvenie 百富更有效率、節省成本的釀酒廠；然而，今天若是繞著古老的石材建築走一圈就會發現，沒有人希望在未來數十載中，要用其他的方法去做。每個人都覺得Balvenie 百富應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。」