葡萄品種: 希哈 Syrah | Shiraz
顯性風味：李子 藍莓 橄欖 紅李子 牛奶巧克力 菸草 黑莓果醬 綠胡椒
產區差異：若是比較不同產區的希哈紅酒，你會發現當中有些風味差異：
- 果香鮮明，黑莓、藍莓與甜菸草：果香鮮明的酒體飽滿型紅酒，富有黑莓、藍莓、甜菸草、煙燻、巧克力、烘焙香料與香草風味。
( 美國加州 / 南澳 / 西班牙 / 阿根廷 / 南非 )
- 帶鮮味的李子、橄欖與綠胡椒：帶有鮮味的酒體中等至飽滿型紅酒，風味包括李子、橄欖、波森莓、皮革、綠胡椒培根油脂與可可粉。
( 法國隆河 / 美國華盛頓州哥倫比亞河谷 / 澳洲維多利亞 / 西澳 / 智利 )
配食：紅燒牛肉、烤豬肋排、鴨肉、漢堡、香腸和香菇都與希哈非常搭配。
