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1876年,Estrella Damm於西班牙巴塞隆納建立啤酒釀造廠。更與世界知名西班牙頂級餐廳「elBulli(鬥牛犬)」主廚Ferran Adria和Juli Soler及其侍酒師團隊合作, 創造出能隨時搭配各類食物的最佳酒款!無論是小吃或豪華盛宴,都不會干擾食物的口感和品質,非常適合讓您在世界知名餐廳用餐時與朋友一同享用。更獨特的是,即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材都很適合。
Estrella Damm Inedit是由兩種不同的啤酒所混和,分別為100%大麥釀造的Lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時,兩種啤酒分開進行釀造,直到裝瓶前才進行混和。特別的混釀技術帶來豐沛的香料氣息,包括柑橘皮和甘草風味。