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百年義大利家族酒莊
加州潛力新星酒莊
Oak Farm Vineyards 橡樹園酒莊 致力於生產能反映葡萄品種特點的酒款,同時過與優質葡萄園合作,以實現捕捉洛迪獨特的風土。通過修剪枝條、減少產量和適度灌溉來限制葡萄樹的產量,在陳年和裝瓶過程中盡量不干預葡萄酒。使用永續經營的農耕方式經營葡萄園,並且花費大量時間,不斷嘗試完善葡萄樹所能達到的平衡,不斷提升葡萄酒的品質。
橡樹園酒莊始於1860年,義大利Panella 家族於 1936 移民此地;之後買下橡樹園酒莊。現在家族第三代Dan Panella 領導著一支才華橫溢的團隊,從葡萄種植到釀酒皆親力親為,打造了由 14 種不同的葡萄品種釀製而成的多元化葡萄酒系列。
在氣溫越來越高的今日,許多知名產區受到氣候衝擊,但也讓不少過往受到輕忽的產區展露頭角。加州 Lodi 產區就是這樣的明日之星,過往因龐大產量而不被重視。坐落於靠近海口的沖積扇三角洲區域,受惠地形,涼爽的海風能順著海灣與河谷吹撫葡萄園,在暖化日益嚴重的現在能維持更平衡與清爽的表現。將是不可忽視的優秀產區。
Lodi產區有全加州第一個永續葡萄酒規章 : Lodi Rule;規範包含企業管理、人力資源管理、生態系統管理、土壤管理、水資源管理、病害蟲管理;6大類,共150個檢查項目。確保來自受認證葡萄園的每一杯葡萄酒都是永續且負責任的美酒。當然橡樹園酒莊旗下葡萄園也全數通過 Lodi Rule !
除了美國常見的國際性品種,更有來自義大利跟南法的品種種植於葡萄園內。以純熟的釀酒技術擷取各個品種特色;陳釀時細心控制,讓木桶風味與果香恰如其份的結合、平衡。迅速成為加州當地備受喜愛的新星酒莊。