稀有、複雜、匠⼈精神

Roc de l’Abbaye，意指「修道院的石頭」，是位在聖薩圖爾(Saint Satur)中⼼的精品酒莊，建立於15世紀。

燧⽯風⼟
成就不凡

• Sancerre產區有三種土壤類型：白土（Terres Blanches）、石礫土（Caillottes）和燧石土（Silex）。
• 燧石土壤由燧石石塊、粘土和硅質礫岩組成，分佈於羅亞爾河的山坡上，具有良好的日照和排水條件。
• 燧石土壤能產出具有強烈芳香的葡萄酒，擁有“燧石礦物感”和獨特的鹹味及火藥感。

  佛洛⾥安・莫雷特       Florian Mollet

是燧石風土專家，也是⼀位才華洋溢的釀酒師。 年輕的時候長期在國外⽣活和旅⾏，不過他的計劃始終是回到家鄉並成為⼀名釀酒師。 從著名的第戎⼤學獲得釀酒師⽂憑後，在2000年接管了家族酒莊，並成功地將莊園擴⼤⾄17公頃。 憑藉著他的專業知識， 以及對燧⽯風⼟的深入了解，他的葡萄酒已成為美食家們追逐的對象。

以最不破壞環境的優質模式經營葡萄園

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