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英:Port Wine,葡萄牙:Vinho do Porto,Porto,Port
也稱缽酒或砵酒、波爾圖酒,是葡萄牙的加強葡萄酒,生產於位於葡萄牙北部省份的斗羅河谷。通常是甜的紅葡萄酒,經常作為甜點酒,也有干型、半乾型和白色的品種。
根據歐盟原產地準則,只有來自葡萄牙的產品可能會被標記為波特酒。在美國可能來自於世界各地。因此Dão、Oporto、Porto和Vinho do Porto成為國外的、非通用的名稱,被用在來自葡萄牙的進口葡萄酒。
波特酒口感通常是豐富、甜美、厚重的,比起未強化葡萄酒酒精含量較高。這是由於在所有的糖份轉化為酒精前加入了蒸餾的葡萄烈酒-aguardente(類似白蘭地)來強化葡萄酒,酒只發酵了一半,生產出的葡萄酒一般酒精度數為18-20%。
在盎格魯撒克遜國家,波特酒通常於餐後作為甜點酒享用,常與奶酪一起享用。白波特酒和茶色波特酒通常作為開胃酒。如今在歐洲常常將各種波特酒作為開胃酒來喝。