久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021

透明清澈的色澤，有著白桃果凍與鈴蘭花的香氣，搖杯後散發著迷人的麝香，奶油起司氣息，香氣十分複雜而優雅，清爽的酸度與米的旨味和礦石感回甘，極好的平衡，屬於中等到厚實酒體，口感滑順，充滿來自當地風土造就的當地印象，建議搭配野味料理、烤鴨、辛香料較多的料理、燒肉、味噌一起飲用。

門柳是個谷地，四面環山，田地座向為東西向，以爭取更多日照，此區最大的特徵就是氣溫，高度比田高還高，加上山林環繞之下，體感溫度比田高約低2-3度，加上有河流經過此地，調節夏天的高溫，讓稻田即使在夏季時都能避免稻米因熱受損。