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T  U   B   B  O   R  N   
H  E  A  D S

對於品質的堅持,讓他們形容自己有固執的腦袋
Buglioni ──來自義大利的葡萄農家族。故事始於 1993 年夏天,Alfredo Buglioni 和他的兒子 Mariano 決定全心投入釀酒事業,當時的他們,買下了3 公頃葡萄園。千禧年之初,年輕釀酒師──Diego Bertoni的加入,讓Buglioni躍升為Valpolicella地區的代表性酒莊之一。

 

葡萄園的守護者──自家栽培的葡萄

品質與尊重是指引我們在葡萄園中做出每一項選擇的核心價值:
所有葡萄園皆為自有並由我們親自管理,以低產量換取更高品質的葡萄,且僅以人工採收。
除了Valpolicella產區的傳統葡萄品種:Corvina、Corvinone、Oseleta、Rondinella 、Molinara之外,
多年來,Buglioni也陸續種植了 Croatina、Garganega 和 Incrocio Manzoni。

有機耕作的選擇

自 2019 年起,所有葡萄園皆以有機方式經營:葡萄的栽培過程中不使用任何化學藥劑,並採用有助於植物自然生長的栽培方法,同時重視葡萄生長的土壤狀況與水分供應的最佳化。這是對大地的承諾──以尊重永續發展的模式為核心,保護植物、珍視土地,並守護所有在這片土地上生活與工作的人的健康。

古老工藝,現代佳釀──風乾葡萄

Valpolicella地區的土壤特性,輕質、富含礫石的沖積壤土,加上細緻的修剪技術與葡萄園的嚴密管理,使得葡萄品質極為優異,其中一部分葡萄專門用於風乾釀造。這些經過精心挑選並以人工採收的葡萄,靜置四個月,讓葡萄的水份脫去一半,並將糖分高度濃縮,為釀出風味豐富的葡萄酒奠定基礎。

 

傳統與創新並行

守護並展現Valpolicella產區風土的感性,這正是 Buglioni 葡萄酒的祕訣,一種結合科學與靈魂的平衡。我們專注於「如昔日般做好每一件事」的精神,因此選擇了古老的釀造方式,水泥槽與陶罐;以及現代的不鏽鋼槽,來體現從葡萄園到酒瓶、從人到自然之間那份優雅而緊密的聯繫。

 

 經典酒單

 

布格里雍 瓦波里切拉經典紅酒 

Buglioni Superiore Valpolicella Classico (I'm) Perfetto 

關於名字「(I’M)PERFETTO」:
這款酒原名為Il Ruffiano,但因註冊商標被他家公司攔下,酒莊遂改名為Imperfetto(意為「不完美」)。數年後,一位朋友靈機一動,在前兩個字母加上括號,變成 (I’m)perfetto ——「我,是完美的」。這個轉變不僅巧妙,更象徵了Buglioni的精神:對成果引以為傲,但仍不自滿;始終在追求更好的道路上前行。


布格里雍 瓦波里切拉經典珍藏紅酒

Buglioni Ripasso Valpolicella Classico Superiore IL Bugiardo  

關於名字「IL BUGIARDO 說謊者」:
為了評估年輕釀酒師Diego Bertoni的作品,Alfredo Buglioni(莊主)邀請了一位品酒師前來試酒。他品嚐後驚訝地說:「這酒肯定是Amarone!」當得知並非如此時,他脫口而出:「那它就是個騙人的酒!」自那一刻起,Il Bugiardo ——「說謊者」—— 成為Buglioni最具代表性的標誌與故事象徵。

 

布格里雍 經典阿瑪羅內紅酒

Buglioni Amarone Della Valpolicella Classico IL Lussurioso

關於名字「IL LUSSURIOSO 奢華者」:
這款酒因其深邃的色澤、優雅的口感與豐潤迷人的香氣而得名。IL Lussurioso,一款感性、撩動感官的Amarone,以極致的細膩與熱情,詮釋Buglioni對奢華與真實的理解。


布格里雍 經典阿瑪羅內特級珍藏紅酒 

Buglioni Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Cru 

關於名字「CRU」:
「Cru」一詞源自法語,原意為特級園,指具有獨特土壤與微氣候條件的單一葡萄園。Buglioni CRU正是此精神的化身——精挑細選自特定園區最出色的葡萄,以精湛工藝釀出能真實展現風土個性的Amarone Riserva。這不僅是一款酒,更是一種對產地、時間與細節的極致尊重。

 

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