京都威士忌
西陣織七寶琉璃🥃
京都威士忌
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京都都會蒸餾所推出的首款單一麥芽威士忌!全台限量260瓶、如此獨具匠心,值得您細細品味其深厚的底蘊!
Opus One 第一樂章
最新年份2021🍷
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台灣的收藏家都知道:每年的第一季、就是等待OPUS ONE新年份上市的時候!
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World Whiskies Award (WWA) 2023最新年度得獎名單於日前正式公布,這是世界四大最具公信力的烈酒競賽之一(另外3個是ISC國際烈酒競賽、IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽跟SFWSC舊金山烈酒競賽)。之前我們介紹過單一麥芽的得獎酒款,這次我們來看一下其他獲獎酒款!
【調和麥芽威士忌組】
世界最佳:竹鶴無年份
今年調和麥芽威士忌最大獎項由竹鶴拿下,這款威士忌的品牌名稱是直接取用日本威士忌之父、同時也是酒廠創辦人竹鶴政孝的姓,僅此一舉就足以保證這款威士忌的品質。在調和時,不僅保持酒體的柔滑、麥芽風味的均衡,更進一步展示了優雅、深沉複雜的豐富口感和煙燻氣息間是如何保持有如教科書般完美的平衡感。
國際最佳:Nikka奏樂
國際最佳是什麼意思?原來這是WWA的一個參賽組別,原文是International Blended Malt,專指兩國以上的麥芽原酒進行調酒的酒款,Nikka奏樂就是將蘇格蘭班尼富酒廠的麥芽原酒與日本余市、宮城峽的麥芽原酒調和後裝瓶的作品。聞起來有新鮮橘子和蘋果的香氣,伴隨麥芽和香草甜香;口感如奶油般柔順,將淡淡的甜味、果味和橡木風味緊密融合在一起,尾韻帶淡淡泥煤煙燻風味。
【調和威士忌組】
蘇格蘭最佳:帝王醇順系列 8年法國蘋果白蘭地桶
帝王醇順系列主打異國風味桶過桶,一直都是很熱門的產品,目前我們家已經沒貨,但仍然建議可以嘗試看看帝王的其他酒款,體驗一下連四年奪下IWC國際威士忌大賽「年度最佳調酒師」的Stephanie MacLeod的調和工藝。
【London Dry Gin組】
英格蘭最佳:惠特尼 Connoisseur's Cut
在London Dry Gin這個組別,今年拿下英格蘭最佳的是主打結合英國與南非風味的惠特尼,不過得獎的這款Connoisseur's Cut目前台灣沒有,但可以看看其他惠特尼的琴酒,其中榅桲口味非常適合螞蟻人飲用。
日本最佳:季之勢
季之勢是季之美系列唯一一款海軍強度琴酒,其成份與季之美完全相同,只是以海軍強度裝瓶,能品嚐到更飽滿的風味,是追求酒感與風味飽滿度的重度酒饕的最佳選擇。
【Old Tom Gin組】
英格蘭最佳:海曼 Old Tom Gin
今年在Old Tom Gin組別中拿下英格蘭最佳的是海曼的Old Tom Gin,這款琴酒是英式琴酒發展與經典調酒中最閃亮的風味,使用傳承自1870年代的家族獨門配方,豐富的草本香氣及淡雅甜味,是許多經典調酒不可缺少的元素。
澳洲最佳:四柱 Rare Old Tom Gin
而澳洲得獎的是Four Pillars,雖然我們沒有Four Pillars的Old Tom Gin,但我們有更酷的東西:Four Pillar的Shiraz Gin,這款酒是用Four Pillars Rare Dry Gin為基底,再將Shiraz葡萄浸泡其中達八週之久,口味上有顯著的深色莓果、紅櫻桃和一些辛香料,還有雅拉河谷Shiraz葡萄酒最經典的白胡椒味。