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久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021

750ML    |   16%    |   F09302
日本 兵庫縣 純米大吟釀

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透明清澈的色澤,有著白桃果凍與鈴蘭花的香氣,搖杯後散發著迷人的麝香,奶油起司氣息,香氣十分複雜而優雅,清爽的酸度與米的旨味和礦石感回甘,極好的平衡,屬於中等到厚實酒體,口感滑順,充滿來自當地風土造就的當地印象。

建議搭配野味料理、烤鴨、辛香料較多的料理、燒肉、味噌。

[ 門柳 ]是個谷地,四面環山,田地座向為東西向,以爭取更多日照,此區最大的特徵就是氣溫,高度比田高還高,加上山林環繞之下,體感溫度比田高約低2-3度,加上有河流經過此地,調節夏天的高溫,讓稻田即使在夏季時都能避免稻米因熱受損。
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產區介紹: Japan 日本
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