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Dom Perignon Rose Vintage 2008
750ml | 10-13% | K01009-1
法國 香檳 年份香檳
請電洽
葡萄品種:55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
香氣:初嗅聞時樹莓與野生草莓的清新甜美瞬間綻放。隨即在宜人的果香中增添了鳶尾花與紫羅蘭的馥鬱香氣,持久縈繞。酒體呼吸之後,更為蔥鬱青翠的細膩香氣撲鼻而來,令人想起清爽怡神的女貞木、當歸和香樟樹葉的氣味。
口感:入口後,帶來緊緻飽滿,絲滑細膩的感官享受,輕撫舌面,逐漸變得醇厚甘美。酸度堅實是這一年份香檳的特色,強調黑皮諾葡萄的架構與層次感,流露出酒質核心的活力四射。耐人尋味、持久的餘韻散發著牡丹和白胡椒的香氣。
風土:2008年全年以陰天為主,大部分時間天空都灰暗陰沉,與近十年來陽光充沛的氣候相比實屬例外。春夏季缺乏日照,氣候也不甚溫暖。而九月姍姍來遲的意外好天氣,則造就了這個年份的誕生。從9月15日採收季的開始,氣候條件異常完美,採收期間始終陽光明媚,北風和東北風持續吹拂。葡萄採收時間也由此延長,盡情享受這份來自絕佳氣候的饋贈。葡萄成熟度遠超過期待,果實健康完好,無可挑剔,呈現非凡卓越的高度均衡。