艾柏迪 25年

酒廠營運經理和首席釀酒師為慶祝125年前，也就是艾柏迪酒廠首次成功蒸餾出新酒的那年，所精心挑選了這款威士忌，以紀念歷史上這個重要時刻。

首席釀酒師Stephanie被酒窖角落一批已經靜置超過20年的橡木桶所吸引，再經挑選將這些經歷過長時間熟成的美麗酒液，轉注入Oloroso雪莉桶裡過桶熟成，以增加酒體的層次及果香，並賦予其令人愉悅的香料調性。

對於酒廠與經營團隊，一又四分之一個世紀的時光確實是榮耀的里程碑，這款風味令人驚豔的25年單一麥芽威士忌，足以呈現威士忌的歷史與彰顯酒廠傳統，更是映證蘇格蘭中部地帶開拓發展的奠基所在。

整體風味濃郁，呈現出高地蜜香、野莓和受充足日照的成熟密桃子的風格，香氛延伸出可可粉、奶油焦糖與甜美肉桂，口感以細緻的果香帶著麥芽糖、深邃甘草、蜂蜜甜感為主體，帶有一絲香草咖啡，尾韻悠長而令人滿足。