Nikka From The Barrel
NIKKA WHISKY FROM THE BARREL 威士忌原酒
500ml | 51.4% | M06703
日本 威士忌原酒
$1,100 $1,200
．設計的概念是「一小塊威士忌」
．於1985 年推出，是Nikka 威士忌在海外最暢銷的產品
這款威士忌的開發旨在呈現如「從桶中取出」般的完整風味和豐富感，而這種從桶邊取出的味道通常是只有調酒師才能嗅聞和品嚐到的。這個複雜的配方是通過混合超過100 種不同批次的麥芽和穀物威士忌創造的。調配後，威士忌會裝入使用過的酒桶中，再成熟幾個月。其華麗風味的秘密在於獨特的複雜調配、高酒精濃度51.4%以及「婚配」過程。這個「婚配」過程是讓所有成份和諧融合，從而產生柔和的口感。
顏色：金黃色。
香氣：精緻且複雜，帶著丁香花的花香、杏桃、丁香和皮革味。
口感：強烈且堅實。胡椒、橡木木質逐漸轉化為成熟的桃子、焦糖蘋果和金銀花的花香。
尾韻： 悠長且複雜。成熟的梅子、桃子伴隨橡木浸漬的香草口感。
推薦飲用方式：純飲、加冰、highball、水割或調製雞尾酒。
建議搭配：鵝肝、雞肝、蘑菇、巧克力派。
