庫克 年份香檳2006

2006年的3種香檳葡萄在我們選定的地塊上都表現出了美麗的放縱和成熟。今年是優雅而平衡的莫尼耶葡萄酒的一年，讓人想起梨子和蘋果。夏多內具有濃鬱的經典香氣，而馬恩河的黑皮諾則展現出良好的結構和巨大的潛力。

2006年被認為是香檳地區最炎熱的一年，出現了極高的溫度，且有23天的溫度超過30°C。氣候反覆無常，從乾旱期到強降雨-8月份，2週內就下了2個月的雨。幸運的是，太陽回來了，完成了成熟期，照耀著美麗的收成。葡萄品種的平衡接近2002年和1989年，這2個年份也是美麗而慷慨的年份。

2006年份酒香氣濃鬱，香氣濃鬱，沒有任何多餘的味道，餘韻給人一種偉大而卓越的感覺。在最終的調配中，所選用的葡萄酒是那些最能展現當年獨特、柔滑圓潤、結構良好、餘韻悠長的葡萄酒。黑皮諾佔混釀葡萄酒的近一半(48%)，成熟而濃鬱的霞多麗(35%)增添了圓潤和豐富的口感，而莫尼耶(17%)則帶來了張力和悠長。芳香濃鬱且富有表現力，經過窖藏逐漸變得平衡和細膩。