利吉酒莊 卡本內蘇維翁紅酒 2021

葡萄品種：84% Cabernet Sauvignon、16% Merlot

葡萄來自酒莊旗下最古老的Monte Bello葡萄園，最早種植於1886年，1940年曾荒廢，於1960年代才又重新栽種；當地涼爽的氣候與石灰岩的底層土壤非常適合夏多內、卡本內蘇維翁與梅洛品種的生長，佔園地總面積的23%，大多是1960年代種植的。大部份作為Monte Bello的釀造果實，一部份果實較早達適飲期，便會用來釀造Ridge Estate Cabernet Sauvignon(註: 2008前稱為“Santa Cruz Mountains)，酒液經16個月的桶陳，100%美國橡木桶(58%新桶，8%一年舊桶與34%兩年舊桶)。

整體呈現出沉穩的深紫色澤，有著黑醋栗、櫻桃的果香，些許的香料味，如丁香，點綴出豐富的香氣層次，烘焙過的木桶香氣及可可香則隱藏在這些香氣中，帶給您多層次的驚喜，酒體適中飽滿，單寧細緻且綿長令人回味。