疫情心驚驚,買酒配送最安心💥全館全省滿$2000免運

0

您的詢問單是空的

JOSEPH DROUHIN MONTRACHET MARQUIS DE LAGUIC

法國 約瑟夫杜亨酒莊 蒙哈榭特級白酒17

750ML    |   J02302
法國 Burgundy 夏多內 白酒

因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢

以客服人員確認的金額與數量為準

滿2000元,即可享大台北買酒網指定配送區免運費!配送詳情 >

Montrachet位於伯恩丘的南端,盛產品質極佳的夏多內白酒而聞名於世!Marquis de Laguiche家族自西元1363年起便擁有Montrachet的土地,至今已有2.06公頃,乃是此園佔有面積最大的地主。西元1947年起,Marquis de Laguiche家族便與杜亨酒莊合作,由杜亨酒莊管理葡萄園並進行釀酒。

土壤:紅棕色的大地佈滿了白色光滑的石灰岩卵石,Montrachet裡的 “Rachet”指的正是,無法耕種的貧脊土地。

釀造過程:為確保葡萄品質,全程以手工採收葡萄,同時可以剔除品質較差的果實,並放在小型葡萄籃中細心運送至酒廠,避免葡萄受損,到釀酒廠後再進行一次人工篩選。為了產生細緻優雅的口感,榨汁過程較長,輕輕壓榨、避免過度萃取,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁!榨出來的果汁澄清完後便放入來自法國的已風乾三年橡木桶中發酵與培養15~18個月,為了不讓酒質被木桶的單寧及味道所干擾,並保留葡萄酒最原始的風味,他們僅使用舊桶!

 品酒筆記:酒體帶著燦爛的金黃色澤,鼻息間可以聞到令人愉悅的多重香氣:茉莉花、桃花、熱帶水果、蜂蜜及烤杏仁等,甚至是帶有異國情調的木質氣息。口感中則是由豐盈圓潤的結構所主導,卻不過於厚重。尾韻十分悠長,提高了整體的優雅度,有如氣勢磅礡的交響樂般。

建議品飲溫度:14-15度

餐酒搭配建議:龍蝦、清蒸爐魚、香草白酒雞

Awards  WA 94-96  BH 95 | CELINE:  JS 98  JG 97  Decanter 95  Vinous 94-95

展開↓
Tasting Notes

品飲筆記

黑莓 blackberry icon
黑莓
百香果 passionfruit icon
百香果
白花 whiteflower icon
白花
  • 甜度

  • 果香

  • 酒體

Serving Suggestions

建議品飲方式

品飲溫度
13-16°C
醒酒時間
買酒網推薦 法國 約瑟夫杜亨酒莊 蒙哈榭特級白酒17 || JOSEPH DROUHIN MONTRACHET MARQUIS DE LAGUIC 適合搭配這些生活裡的場合:
海鮮 seafood icon
海鮮
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊
細緻優雅,在傳統與創新間取得平衡的頂級酒莊-約瑟夫杜亨。約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一,更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田,分散在近...

更多資訊

產區介紹: France 法國
法國以出產擁有土壤系香氣、 礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。

更多資訊