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Rene Bouvier Gevrey-Chambertin "La Justice" 2021
750ml | I09904
法國 勃根地 Pinot-Noir 紅酒
$3,000 $4,700
葡萄品種:100% Pinot Nior
風味:散發熱石、馬達加斯加胡椒、Espelette辣椒和成熟水果香氣;口感上,單寧集中但細膩圓潤,清新香草味在餘味中揮之不去。可以保存5-10年,也可以在年輕時飲用。
風土陳釀:La Justice位於Combe Lavaux的河口。酒莊擁有3個地塊共2公頃;50年樹齡葡萄藤;土壤由不同大小的石頭和粘土混合而成。使用50%的整串發酵,帶來清新、結構、張力、複雜性和美麗的芳香持久性,並在20%新桶中陳釀12個月,在不銹鋼罐中陳釀6個月。